Котлеты с начинкой рецепт с фото
Чтобы разнообразить такое простое и обыденное блюдо, как котлеты, добавьте в него сырную начинку. Девочки, это вкусно! Дети сметают эти котлеты на ура. Это необычное блюдо не только хорошо разнообразит привычное питание всей семьи, но и вполне сможет занять место одного из любимых кушаний домочадцев. Подавать такие котлетки можно с отварным картофелем… Но это – более мужской вариант, так как блюдо при этом получится очень и очень сытным. Более легкая подача котлет – это сочетание с овощным салатом, например, из свежих огурчиков или помидоров.
Что нужно для приготовления котлет:
- 500 куриного фарша
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- хлеб (по вкусу)
- 1 яйцо
- соль,перец
- 100-150 г. сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
- петрушку и укроп мелко нарезать
- 2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы
Как готовить котлеты из фарша:
Приготовить начинку
Приготовить фарш
Если у кого-то получился жидковатый фарш, не переживайте, все получится… Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет.
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!
Приятного аппетита!