Рецепт гречневых котлет с фото
Гречневые котлеты с сыром могут готовиться как с фаршем, так и без него – и в первом, и во втором случае они получаются очень вкусными, но не похожими друг на друга. Так что можно смело фантазировать, готовя из одних и тех же ингредиентов совершенно разные блюда.
Продукты для котлет:
- Гречка вареная — ст
- яйцо — 2-3 шт
- Сыр — 100 гр
- Лук — 1 шт
- Масло сливочное — 50 гр
- Соль, перец
Как приготовить котлеты из каши гречневой:
- Лук пожарить на сливочном масле.
- Сыр потереть на терке.
- Смешать вареную гречку,лук,сыр.
- Вбить яйца, посолить, поперчить.
- Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке (делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Вкусные они и в горячем, и холодном виде.
Приятного аппетита!