Ленивая лазанья рецепт с лавашем

Опубликовано автором

Наивкуснейшая лазанья. Её можно готовить хоть день через день. Нет, она совсем вам не разонравиться, просто захочется перепробовать как можно больше новых рецептов. Этот рецепт лазаньи с фаршем и грибами нравится всем без исключения.

  • фарш — 500 гр.
  • 2 луковицы
  • 500 гр. грибов
  • лаваш (тонкий)
  • молоко — 1 ст.
  • 1 ст.л. муки
  • сыр
  • Грибы обжариваем с луком, мясной фарш солим, перчим (не сильно)

Смазываем форму маслом и выкладываем слоями:

  • лаваш
  • фарш
  • лаваш
  • грибы
  • лаваш и т.д.

Готовим молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. заливаем этой смесью «лазанью», посыпаем сыром и ставим в духовку на 30-40 мин. до румяной корочки.

Чтобы лазанья была посочней, советуется также слегка смазывать каждый слой -мясной и овощной — молочным соусом, а верхний лаваш уже заливать оставшимся соусом. Грибы можно заменить помидорами или добавить туда еще помидорами. Кому как захочется.

Приятного аппетита!