Салатники и соусницы

Сервировка стола, особенно праздничного, немыслима без различных видов салатников. Этот предмет посуды способен придать самому простому блюду элегантность, аппетитный вид. Компактный, практичный, нарядный салатник незаменим на праздничном столе. Кстати, узнать, какие стаканчики подойдут для кофе, вы можете по ссылке https://metaphysican.com/kupit-odnorazovye-stakany/.

О салатниках

Как правило, салатники бывают сервировочные, для индивидуальной подачи и с крышками. Сервировочные емкости более объемные, они предназначены для подачи блюд на стол, каждый гость сам накладывает себе салат. Посуда для индивидуальной подачи применяется для порционных блюд и обычно встречается в заведениях общественного питания, хотя многие хозяйки, желая удивить и порадовать гостей, тоже часто их используют в домашних условиях. Емкости с крышками удобны тем, что подходят для сервировки, для индивидуальной подачи, а также для хранения заготовок или готовых блюд, оставшихся после праздника. Сегодня салатники изготавливают из самых разнообразных материалов.

Предпочтение отдается тому или иному в зависимости от ситуации использования. На повседневном столе, как правило, применяют стеклянные, керамические, пластмассовые емкости, для торжественных случаев приберегают фарфоровые и хрустальные. На полках магазинов можно встретить также изделия из нержавейки и даже дерева и бамбука.

О соусницах

Соусница – это небольшая продолговатая емкость с удобной ручкой и изящным носиком, предназначенная для хранения и подачи различных соусов или подлив. Ее обычно располагают на подносе, который защищает скатерть от стекающих капель соуса, остающихся на носике. Эта посуда – неотъемлемая часть сервировки стола, поскольку к главным блюдам следует подавать соусы, приправы, а также сметану и масла с душистыми травами.

Объем соусниц может быть разным. Так, емкость в 30 мл. предназначена для двух-трех гостей. В ней можно подать небольшое количество специй. В объеме 50 мл. поместится майонез или кетчуп для трех-четырех человек. Соусница на 80 мл. рассчитана на большое количество продукта.

Формы соусниц тоже разнообразны: круглая, квадратная, прямоугольная.

Соусницы круглой формы используются для порционной подачи густых соусов. Чтобы сохранить аромат и температуру соуса на продолжительное время, они комплектуются крышечкой. У таких изделий отсутствует носик, поэтому они подаются вместе с небольшой ложечкой.

Овальные соусницы, выполненные без носика, напоминают небольшие супницы. Они предназначены для сметаны, аджики, соусов для спагетти. В основном они снабжены крышкой, но в магазинах можно найти варианты без крышек. В прямоугольных маленьких соусницах подают, как правило, соусы для суши.

Производители предлагают соусницы на небольшой ножке. Благодаря ей маленькая емкость приподнимается над остальными блюдами и становится заметной. Кроме того, ножка позволяет изолировать соус от других блюд, которые могут изменить его температуру и тем самым повлиять на вкус. Ножки могут быть украшены различным декором.