Как сделать пищу полезной для детей и взрослых

Масла в помощь

Наверняка в семейном меню каждый день присутствуют какие-нибудь салаты. Вместо майонезов и подсолнечного масла вполне можно использовать масло оливковое, конопляное, кунжутное или грецкого ореха. Эти масла не имеют слишком выраженного вкуса за исключением оливкового, потому вполне смогут заменить привычное всем подсолнечное. Также можно смешивать различные масла между собой. Для поддержания нормального гормонального фона превосходно подойдет кунжутное масло. Оно очень полезно людям пожилым, поскольку способно в разы ускорять процессы метаболизма. Это масло отлично выводит токсины и способствует оздоровлению после затяжных болезней.

В те же салаты можно понемногу добавлять масло амаранта, горчицы и льна. Это настоящие сокровищницы полезных веществ. Домашние даже не заметят, что у салата необычная заправка. Зато мама сможет не волноваться, что ее дети не дополучили необходимое количество полезных веществ за завтраком.

Семена как добавки к блюдам

Помимо масел в салаты, овощные рагу или каши можно добавлять еще и семена. Здесь следует обязательно обратить внимание на кунжут, который обладает потрясающими целебными свойствами. Их него также получается невероятно вкусная халва. Совершенно незаменимыми, особенно для детей и подростков, являются семена льна. Их можно тоже добавлять в салаты. Однако еще лучше варить из этих семян кисель. Он обладает уникальными обволакивающими свойствами, что особенно важно для школьников, которые часто страдают от гастритов. Также в детский рацион необходимо включить семена тыквы.