Все тайны бутилированной воды

Оказывается, что вода, которую мы употребляем в пищу, делится на три категории: высшую, первую и ту, что течет из-под крана на кухне. Последний вариант сразу отбрасываем, поскольку рассматривать ее в обобщенном виде нельзя. Потребитель, которого интересует собственное здоровье, должен набрать бутылочку и отнести ее в лабораторию санэпидемстанции. Подобные анализы являются нормой, но проводятся всего по шести основным параметрам.

А по скольким надо?

Бутилированную воду, популярность которой среди населения в последние годы резко возросла, в лабораторных условиях тестируют по пяти десяткам характеристик. По итогам исследований относят либо к высшей категории либо к первой. Разница принципиальная.

Скажем, вода «Райский источник» («Райське Джерело»), которую можно заказать на портале https://www.eden.com.ua/, относится к категории «премиум», то есть к наивысшей. Это означает, что она добыта из природного источника и соответствует всем действующим нормам. Если объяснить совсем просто – это натуральная природная вода.

Воду первой категории теоретически можно получить из-под крана, пропустить через обратный осмос, а потом довести до нормы путем внесения необходимого количества минеральных солей. С формальной точки зрения получится искусственная вода, но очень близкая по составу к природной.

Обычно подземные источники по химическому составу неидеальны в силу негативных последствий жизнедеятельности человека. Бить глубокие артезианские скважины в надежде отыскать нечто уникальное просто бессмысленно. Поэтому воду очищают различными способами. Высший сорт является редкостью.

Что продают в магазинах?

Столовая вода – это очищенная жидкость из-под крана. Минеральная вода – то же самое, но с добавлением минералов. «Ессентуки», «Боржоми» и так далее, стоящие на магазинных полках, — это воды с искусственной минерализацией. Если хотите попить настоящей, то нужно идти, либо в аптеку, либо ехать на курорт. Причем употреблять подобные напитки можно, только по рекомендации врача. Магазинные напитки можно рассматривать исключительно, как источники утоления жажды. Безопасные, но точно бесполезные в плане пользы для здоровья.

У Омара Хайяма есть такие строчки: «.. вода не так вкусна. Я пил ее однажды. Она совсем не утоляет жажды…». Как вы правильно понимаете, перед ними есть еще строки, посвященные вину.