Из чего складывается цена на торт

Непременным атрибутом праздничного стола считается сладкий десерт. Он может быть маленьким, необычным, классическим или довольно оригинальным. И сегодня очень популярно изготовление тортов https://karamel.ck.ua/category/torty/ на заказ, благодаря чему вы получите вкусное лакомство, которого больше ни у кого не было. Но в основном стоит оно дороже, чем магазинное. Почему так и из чего складывается цена на торт?

Что учитывает кондитер?

Создание красивого десерта – это нестоящее искусство. Для тех лакомств, которые мы можем увидеть в магазинах, не нужно творческого подхода. Они создаются по определенной рецептуре, а их оформление одинаковое. А вот индивидуальные торты на заказ разрабатываются настоящими профессионалами, которые создают изумительные лакомства.

При этом выпекание тортов может происходить на домашней кухне или в кондитерских, из чего также складывается цена. И она заноситься в стоимость угощения.

Кондитеры, устанавливая цену на торт, учитывают несколько важных деталей.

• Где происходит выпечка? Если человек работает на профессиональной кухне, ему приходится арендовать помещение или оплачивать дорогостоящее оборудование. А это может существенно повлиять на стоимость будущего изделия.
• Сколько человек трудятся над тортом? Каждый из них должен получить оплату своего труда. Конечно, можно сэкономить, когда выпечкой занимается лишь один кондитер. Но не всегда это получается, особенно если изделие эксклюзивное, оригинальное.
• Транспортные расходы. Некоторые предлагают доставку тортов, что также учитывается в их цену. Кроме этого, поездки в магазины и на рынок за ингредиентами имеют важность.
• Ингредиенты. От того, какие продукты используются в торте, зависит его вкусовые особенности, качество и стоимость. Дорогие лакомства в основном состоят из лучших ингредиентов, в том числе ягод, фруктов, натурального шоколада и других.

Обратите внимание и на наличие упаковки. Она важна, но от ее качества и прочности зависит общая цена десерта. Часто некоторые кондитерские создают уникальные упаковки, которые выглядят, как произведение искусства.

Эксклюзивные или однотипные?

Конечно, эксклюзивные торты выглядят лучше и интереснее. Они станут настоящими украшениями столов, но при этом они довольно дорогие. В основном те кондитерские, которые создают лакомства на заказ, не работают с классикой. Часто на плечах их поваров лежит разработка уникальных рецептов.

Если же вы выбираете однотипные лакомства, то можете немного сэкономить. Но здесь на индивидуальность рассчитывать не приходится. Ведь десерты выглядят одинаково, а их рецепты не изменяются.

По информации – karamel.ck.ua.