Учим детей готовить
Для каждой мамы не является секретом, что любовь их детей к всевозможной, а главное — вкусной выпечке безгранична. Существует такое количество разносортной выпечки, что порой очень трудно подобрать наиболее полезную и в тоже время, вкусную для ребенка. Вы хотите, чтобы ваш ребенок порадовался плодам своего кулинарного творчества? Тогда возьмите на вооружение простые и интересные рецепты. Но главное – вы можете позвать их с собой на кухню и приобщить к таинству кулинарного мастерства. Они смогут с легкостью освоить азы кулинарии. Почему бы им впоследствии не баловать себя самих в любое время любимыми блюдами?
Сегодня мы рассмотрим весьма интересный рецепт, который обязательно придется по вкусу вашему сыну или дочке. Готовить мы будем сырные лепешки на кефире с зеленым луком.
Для основы нам понадобятся следующие ингредиенты:
- стакан свежего кефира,
- столовая ложка с верхом потертого сыра
- яйцо
- полтора стакана муки
- по щепотке соды
- соли и сахара.
А вот для начинки нам понадобятся
- мелко порубленный зеленый лук
- яйцо
- ложечка майонеза
Обязательно озвучьте вашему ребенку каждый ингредиент и объясняйте, зачем они нужны и как это повлияет на вкус готовой выпечки. Также очень важно беспрерывно рассказывать, что и зачем следует.
Наши лепешки будут готовиться на кефирном тесте. Чтобы оно получилось таким как надо:
- Добавьте указанное выше количество соды в кефир и подождите несколько минут, пока закончится реакция.
- После этого введите в наше будущее тесто твердый сыр, а также заранее взбитое яйцо и ложечку растительного масла.
- Посолите, добавьте муку и начинайте вымешивать, пока не дойдет до необходимой консистенции.
Если ваш ребенок уже дорос для использования миксера, дайте ему взбить яйцо. В этом нет ничего сложного, а вот сам процесс ребенку может показаться очень увлекательным и необычайно важным. Хвалите ребенка за каждую помощь в приготовлении блюда и его улыбка будет безостановочно радовать ваши глаза и душу.
Тесто уже замесили? Тогда пора лепить наши вкусные лепешки.
- Отщипываем кусок теста
- Раскатываем
- Добавляем в него рубленный зеленый лук, немного майонеза и сырой белок.
Процесс добавления начинки и раскатывания лепешек, можно доверить и ребенку, предварительно показав несколько раз как все это делается.
Наши лепешки почти готовы и остается дело за главным — жарка. Нагреваем сковородку и жарим наши лепешки на растительном масле до появления румянца. Затем даем им остыть и кушаем, наслаждаемся нежным вкусом вместе со всей семьей с огромным удовольствием. Жарку не стоит доверять ребенку, если он еще не понимает, как работает печка. Это чревато ожогами или горелыми лепешками, но объяснять и показывать нужно обязательно!
Такое обучение стоит повторить несколько раз, перед тем как доверить приготовление ребенку блюда самостоятельно. Когда вы почувствуете, что уже пора, проследите за всем. Блюдо, приготовленное лично, детям покажется еще вкусней, а в будущем, благодаря вашим урокам, вполне возможно ваше чадо станет лучшим поваром на планете!