Картофельные зразы «Для зайки!

Таким необычным и интересным блюдом вы обязательно заинтересуете даже самого нехочуху – привереду! А начинка наших картофельных зраз, станет приятным сюрпризом для малыша!

Для приготовления детских картофельных зраз «Для зайки» нам понадобится:

• несколько картофелин;

• 1 яйцо;

• столовая ложка муки;

• фарш (лучше куриный или говяжий);

• щепотка куркумы;

• соль;

• растительное масло;

• кудрявая петрушка.

Рецепт картофельные зразы «Для зайки»: Сваренный картофель растолочь в пюре, чуть-чуть посолить, вбить сырое яйцо и добавить немного муки, все перемешать, должно получиться эластичное пюре из которого легко лепить. Пюре раскладываем на ладошке лепешкой, на середину кладем ложку фарша, края смыкаем и формируем зразы, но не традиционной формы, а в форме морковок. Морковки должны быть не крупными, иначе плохо прожарятся. На сковороде разогреваем масло, кидаем туда для цвета немного куркумы (шафран) и обжариваем «морковки» со всех сторон, осторожно переворачивая. При подаче, детские картофельные зразы «Для зайки» украшаем веточками петрушки.