ГОРЯЧИЕ ВОПРОСЫ О БЛИНАХ

Скоро Масленица, а это значит, что почти в каждом доме будут печь блины. Сегодня в Интернете легко найти тысячи рецептов блинов с чем угодно. Тема начинок уже давно перестала быть актуальной, ведь ею может стать практически любой продукт, который вы любите. А вот приготовление теста всегда вызывает много вопросов, особенно, если вы печёте блины далеко не каждый день. На чём замешивать? Сколько яиц? Добавлять или не добавлять сахар? Выпекать на сливочном или на растительном масле? И, в конце концов, как правильно накалить сковородку, чтобы блин не стал комом? Ответы на все эти вопросы в одной схеме.