Главная Детское питание Рецепты Кулинарный блокнот для рецептов уже не в моде

Кулинарный блокнот для рецептов уже не в моде

У многих хозяек еще сохранились блокноты с рецептами, которые уже прижились в семье и полюбились. Наверняка, есть там и те рецепты, которые только планировалось опробовать, но случай так и не представился. Теперь же все эти блокноты чаще всего заброшены, поскольку в интернете всегда можно найти интересные рецепты с фото и подробным описанием. Конечно, это намного удобнее, поскольку ориентируясь по фотографиям легче понять, все ли получается должным образом. Да и точное представление о том, что в итоге должно получиться, помогает выбрать оптимальный набор повседневных и праздничных блюд.

Особенно хочется, чтобы все получилось как надо, когда речь идет о детском празднике и о приготовлении детских тортов. Это тот самый случай, когда должно быть не только удивительно вкусно, а еще и очень красиво. Если есть хоть малейшая надежда, что все получится, то обязательно стоит попробовать приготовить торт самостоятельно. Тем более, что рецепты детских тортов в домашних условиях можно найти на кулинарном сайте. Даже если торт не получится совсем уж идеальным, это все равно лучше, чем заказывать. Дело в том, что детские торты на заказ всегда отличаются своей красочностью. Несмотря на то, что многие изготовители гарантируют полную безопасность применяемых красителей, сомнение все­таки остается. Когда выпекаешь торт самостоятельно, точно знаешь, что ты в него кладешь. А сделать тесто или крем красочными можно при помощи соков свеклы, вишни, моркови и шпината. Такие красители не только не навредят детям, а даже принесут им пользу.

То же касается и ароматизаторов. Вместо ароматических эссенций можно замечательно использовать лимонную и апельсиновую цедру, розовый и вишневый сироп, мяту. Детский тортик можно самостоятельно сделать красивым и вкусным. Мастику, которой принято покрывать детские торты и делать из нее фигурки, вполне можно приготовить и в домашних условиях. Особо сложного ничего нет. При малейшей фантазии и подсказках с хорошего кулинарного сайта все может получиться ничуть не хуже, чем у профессионального кондитера. Самостоятельно сделать фигурный торт в виде машинки, домика или какого­-нибудь сказочного персонажа, тоже несложно, если использовать выкройки. После выпекания коржей путем накладывания на них выкроек вырезают нужные фигуры. Далее такой торт собирается и перемазывается кремом. Самые вкусные рецепты коржей и крема можно найти тоже на кулинарном сайте. Экспериментировать всегда интересно. Однако, когда речь идет о приготовлении блюд для детей, самым важным фактором должна быть именно безопасность.

Обсудить на форуме

 

Alternative flash content

You need to upgrade your Flash Player

Get Adobe Flash player

Прочее

Прочее