Салат хияши: вкусно, необычно, полезно

Если вы любите японскую кухню, часто заказываете суши или роллы, но хотите сделать меню более разнообразным, обратите внимание на салат хияши. Он имеет красивый вид и необычный вкус, при этом приносит организму огромную пользу. Попробовав такое блюдо единожды, вы с высокой вероятностью будете заказывать его и в будущем. А чтобы понимать, о чем идет речь, изучим данную тему более внимательно.

Из чего готовят салат хияши

Главным компонентом становятся водоросли хияши вакаме или чука. Они очень популярны в Японии, используются не только для приготовления салата, но и добавляются в другие традиционные блюда. В салат обычно кладут молодые водоросли, которые имеют более приятный и нежный вкус, чем нарезанные крупные хияши вакаме, характеризуются ярко-зеленым цветом.

Как делают салат

Водоросли, которые будут использоваться для приготовления салата, маринуют в нужных специях, чтобы сделать вкус главного ингредиента более приятным и насыщенным. Хияши вакаме обязательно смешивают с орехово-кунжутной заправкой, чтобы вкусовые качества готового блюда были на высоте. Что касается дополнительных ингредиентов, то в салат могут еще добавлять авокадо, древесные грибы, другие компоненты, способные сделать вкус еще богаче. Но в любом случае дегустация такого шедевра японской кухни каждому подарит массу положительных эмоций.

Польза салата хияши

Решив заказать салат хияши, к примеру, в «Pokeman», вам следует узнать и о том, какую пользу принесет организму данное блюдо. И сразу обозначим, что она будет очень существенной, а все это благодаря богатому составу водорослей, в который входят: калий, йод, Омега 3 полиненасыщенные кислоты, клетчатка, магний, витамины А, В, С, D, E, K и еще ряд ценных для человека веществ. Благодаря такому набору полезных веществ хияши оказывает заметное положительное влияние на организм, которое проявляется в следующем:

• ·активация пищеварения, нормализация обменных процессов;
• ·стабилизация работы нервной системы;
• ·снижение уровня «плохого» холестерина;
• ·укрепление сердечно-сосудистой системы;
• ·нормализация состава крови, активация кровообращения;
• ·ускорение процессов регенерации;
• ·улучшение состояния кожи;
• ·снижение риска развития рака;
• ·нормализация гормонального баланса и т.д.

Теперь понятно, почему следует включить хияши в свой рацион. Салат действительно очень вкусный и полезный.