Рынок свежемороженой рыбы в Украине

Как известно, рыба и морепродукты очень ценные источники белка, незаменимых витаминов и жирных кислот для организма человека. Медики рекомендуют употреблять рыбные продукты не менее трех раз в неделю, а для тех, кто исключил из рациона красное мясо и мясо птицы лучше перейти на пятидневный рыбный рацион.
Продажа рыбы на территории Украины доступна, здесь каждый посредник и потребитель может найти вариант приемлемый своим вкусовым предпочтениям и финансовым возможностям.
Рядом с плюсами есть и недостатки, не смотря на большой выбор, крупные поставки продукции и доступные цены, до потребителя не всегда доходить свежий и качественный товар. На это влияет метод обработки после улова, транспортировка и условия хранения на стороне вылова, так и на стороне продавца. Часто нормы не выдерживаются, рыба теряет большое количество полезных свойств перед тем, как попасть в тарелку потребителю.
Морепродукты покупаются в разных видах, на прилавках магазинов есть соленая рыба, копченая, вяленая, но большей популярностью пользуется продажа мороженой рыбы . Так как по идее, она обладает первоначальными свойствами и структурой, конечно, при условии, что ее правильно заготовили. Идеальный вариант заготовки это сухая (шоковая) заморозка в первые часы после улова. Такой метод дорогостоящий так как предполагает, что на рыболовном судне будет специальная морозильная камера. Зато, здесь есть свои преимущества, продукт не теряет свой внешний вид, при разморозке вы недосчитаетесь максимум 1% веса (в отличие от других методов заморозки), сохраняет 95% витаминов и микроэлементов.

Каким образом происходит продажа рыбы в Украине

Продажа свежемороженой рыбы в Украине происходит путем заключения договоров между рыбопромышленными заводами разных стран и поставщиков рыбы в нашей стране. Основные страны, откуда мы получаем рыбу и морепродукты, определила государственная служба статистики Украины, в их число входит Испания, Китай, Норвегия, США, Канада, Англия, Эстония, Аргентина, Вьетнам, Исландия. С нашей стороны поставщиками выступают такие крупные фирмы как Компания «Фиш Импорт», «Одиссей», Компания «Титаниус» и другие. Далее, оптовая продажи рыбы приходится на частных предпринимателей, дошкольные учреждения, школы, ВУЗы, санатории, в розничную продажу, а также на заводы для переработки рыбы в консервы, засолку, корма для животных.
Рынок продажи рыбы достаточно широк из-за большого количества потребителей. К сожалению, посредники между поставщиком и человеком не всегда придерживаются правил хранения и транспортировки, а игнорируя простые правила пытается нажиться на покупателе.
Исходя из этого, мы рекомендуем покупать морские рыбы продажа которых осуществляется максимально приближенно к источнику поставки. Например, для розничных покупателей это большие сети рыбных магазинов, которые напрямую связаны с поставщиком. Для оптовиков рекомендуем напрямую работать с оптовыми складами фирм, которые ввозят сертифицированную продукцию в страну и хранят в специальных холодных камерах.

Где происходит оптовая продажа свежемороженой рыбы в Украине?

В Украине есть много мест, где происходит продажа рыбы оптом , о чем вам скажут результаты поисковых систем в интернете. Покупку можно совершить через интернет с доставкой или договориться о встрече на холодных складах поставщика для самовывоза.
Со своей стороны, мы предлагаем обратить внимание на интернет магазин https://fish-market.com.ua , хоть он и молодой, но уже зарекомендовал себя доступными ценами и высоким качеством продукции. Здесь предлагают рыбу сухой заморозки, которая выловлена в экологически чистой зоне Атлантического океана (FAO 27). Хранение. Транспортировку и место происхождения подтверждают соответствующие документы.
Интернет магазин представляет компанию «Титаниус». Склады компании находятся практически в центре Киева, откуда есть возможность оформить самовывоз или доставку по предварительной договоренности в любую точку Украины (Киев, Сумы, Чернигов, Ровно, Харьков, Ивано-Франковск, Полтаву, Луцк, Ужгород, Хмельницкий, Черновцы, Винницу, Кропивницкий, Днепр, Запорожье, Херсон, Житомир, Тернополь, Львов, города Луганской и Донецкой областей).