Готовим дома!
В этой статье предлагаем вашему вниманию подборку нескольких рецептов, которые вы можете без особых усилий приготовить самостоятельно и порадовать свою семью вкуснейшей домашней едой. Найти полезную информацию со всего мира, в том числе и интересные рецепты Вы можете на сайте www.powerweb.com.ua.
Блюдо № 1 – «Бульон из курицы по-корейски»
Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления корейского супа Dack Kukmul, для которого вам понадобится следующие продукты: тушка курицы, корень имбиря, чеснок, зеленый лук. Варим бульон из тушки, довести до кипения и добавить все остальные компоненты, после этого варить бульон 3 ч. Когда бульон приготовлен, даем ему немного остыть, а затем бульон необходимо обязательно процедить через сито.
Блюдо № 2 – «Хе из ментая»
Итак, для приготовления хе из минтая, вам понадобиться порядке 700 грамм филе рыбы, которое и будет составлять основу вашего блюда. А вот для маринада нужно 4 столовые ложки уксуса. Филе рыбы режется кусочками-соломкой по 3-4 см в длину и 0,5 см в ширину, укладывается в миску и сбрызгивается уксусом, оставляется мариноваться на 20 минут. Затем кусочки филе минтая обжариваются на сковороде и выкалываются на столовую тарелку. Предварительно украшаем блюдо огурцом, порезанным колечками. Свержу на рыбу, выкладываем тертый хрен, в который и добавляем для пикантности вкуса небольшое количество черного перца, молотого.
Блюдо № 3 – «Трехцветный салат»
Данное блюдо приготовить можно за 20 минут. На первоначальном этапе промываем в проточной воде основные ингредиенты. Это шпинат, ростки сои, морковь, зеленый лук и чеснок. Затем шинкуем на самой крупной терке морковь, шпинат и сою. После шпинат и ростки сои бланшируем в кипящей воде. Далее добавляем по вкусу соль, перец, чеснок, соль и сахар в основные составляющие. Все это смазываем растительным маслом. Выкладываем все отдельно на тарелку.
Блюдо № 4 – «Якква»
И в завершении нашей небольшой подборки рецептом корейской кухни, предлагаем вам приготовить сладкое печенье по-корейски. Необходимые ингредиенты для данного блюда: корень имбиря (4 см), 1 стакан сахара, питьевая вода (1,5 стакана), 1 ст. ложка меда, мука (1 кг), 2 ст. ложки кунжутного масла и 1 ст. растительного масла. Вначале необходимо приготовить сахарный сироп, в который добавляем имбирь. Но перед тем как добавить имбирь его нужно очистить от кожуры и порезать брусочками. Варить необходимо до загустения. После добавляем мед и кулинарный спирт. Даем данной смеси остыть и замешиваем место. Из полученного теста вырезаем ромбы и посыпаем кедровыми орешками. Жарим печенье на растительном масле, но в довольно глубокой сковороде на довольно сильном огне.