[matreshka]

В этом году попробовала странное (для меня), но нереально вкусное сочетание. Черный хлеб (желательно домашний), авокадо, соль, перец и тонко нарезанные шампиньоны. Буду "удивлять", надеюсь оценят.

[Антуанетта]

а я удивила мужа Оливье почти по оригинальному рецепту
сказал, что ни в одном ресторане вкуснее не ел  (может врет, но приятно)
сделала заливной язык
и разлила холодец
я молодец

[Солнышко*]

а я удивила мужа Оливье почти по оригинальному рецепту
сказал, что ни в одном ресторане вкуснее не ел  (может врет, но приятно)
сделала заливной язык
и разлила холодец
я молодец

давай и нам рецепт и мы хотим удивлять yazyk

[Антуанетта]

Оливье
язык отварной
картофель отварной
морковь отварная
яйца отварные
огурец свежий
каперсы
горошек консервированный
майонез  домашний (я как раз айсинг делала, желток остался)

еще по  рецепту идут раковые шейки для украшения, перепелиные грудки, обжаренные в вине и украшается панцирем рака с черной икрой  но у нас скромнее вариант

[Солнышко*]

Оливье
язык отварной
картофель отварной
морковь отварная
яйца отварные
огурец свежий
каперсы
горошек консервированный
майонез  домашний (я как раз айсинг делала, желток остался)

еще по  рецепту идут раковые шейки для украшения, перепелиные грудки, обжаренные в вине и украшается панцирем рака с черной икрой  но у нас скромнее вариант

о...мне такой вариант тоже понравится очень...я вообще язык люблю
а теперь еще, если можно, нормальный рецепт майонеза домашнего, а то пару раз делала-такое г...что-то непонятное получалось

[ionifie]

я все приготовила, оливье нарезала, селедку под шубой от кумы привезла, пирожные муж купил, фрукты я помыла, шампанское мерзнет, вот такая я хозяйка  даже не знаю резать бутерброды или нет

[Антуанетта]

майонез я делаю так: 2 желтка начинаю взбивать миксером-блендером, сначала по 3-5 капель добавляю раст. масло, потом по ложке, потом подливаю побольше, не прекращая взбивать. на пару желтков идет где-то стакан масла.
добавляю лимонный сок по вкусу, соль и столовую ложку горчицы, все взбиваю. все. минут 10 и целая банка майонеза

очень нам нра с горчицей в зернах. сейчас покупаю Чумак пикантная, вкусно

[Notka]

А мы решили в этом году ничего не наготавливать. Я сделала шубу (муж чоень любит) и салат с сердцем, яйцом и грибами. Запеку утку с апельсинами, холодец уже готов. И будут бутерброды, нарезка и фрукты. Всё))

[Re-nata]

Люба, я теперь тоже медовик хочу

Рената, ты молодец! столько наготовила
на даче НГ- это мечта елка, мангал, свежий воздух красота

елка во дворе только и без огней, не подготовились
Я вот кошусь на оливье по-итальянски с семгой и без майонеза

[Солнышко*]

майонез я делаю так: 2 желтка начинаю взбивать миксером-блендером, сначала по 3-5 капель добавляю раст. масло, потом по ложке, потом подливаю побольше, не прекращая взбивать. на пару желтков идет где-то стакан масла.
добавляю лимонный сок по вкусу, соль и столовую ложку горчицы, все взбиваю. все. минут 10 и целая банка майонеза

очень нам нра с горчицей в зернах. сейчас покупаю Чумак пикантная, вкусно

Аня, спасибо! Очень подробно описала...надо попробовать!

[ionifie]

Люба, я теперь тоже медовик хочу елка во дворе только и без огней, не подготовились
Я вот кошусь на оливье по-итальянски с семгой и без майонеза

ну а что, всегда же можно к Рождеству испечь, меня только напрягает, что его готовить два дня надо, но получается он фанатский, очень нежный и легкий, огромный торт съедается очень быстро  :bm:

[Дашулька]

Язык я тоже люблю, мммм:)
У меня рулет пошел в духовку, сейчас начинаю заворачивать блины)))
Мясо замариновали, но шашлык будет завтра уже с друзьями ))

[Re-nata]

ну а что, всегда же можно к Рождеству испечь, меня только напрягает, что его готовить два дня надо, но получается он фанатский, очень нежный и легкий, огромный торт съедается очень быстро  :bm:

Люба, а как будет возможность, ткни меня в твой рецепт (ты где-то выкладывала, помнится), может к приезду родителей сподвигнусь.хотя я папе наполеон обещала)))

А у меня только что "сбылась мечта идиота"-наелась салата из "синей" капусты

[pti4a]

а я сделала блинчики по Дашулькиному рецепту, нямка, и муж оценил спасибо

[yulialambency]

а я мясо запекаю с фетой, апельсинами и сыром твёрдым..к мясу клюквенный соус)) соус очень вкусный, а вот мясо ещё не ясно