Я практически всегда готовлю в духовке. Вот несколько рецептов:
1. Почистить картошку, разрезать на 2 или 4 части (в зависимости от размера). Отдельно смешать соль, перец, много-много разных вкусных приправ и травок с растительным маслом (можно добавить немного теплой водички), выдавить чеснок. Эту "подливку" перемешать с картошкой и в духовку на 30-40 минут. Получается "по-селянськи".
2. Форму чуть-чуть смазать растительным маслом. Выкладывать слоями мясо (посолить, поперчить, отбить), лук полукольцами, картофель (посолить), залить майонезом, посыпать сыром и в духовку. По такому методу делаю и в горшочках, только добавляю еще перец болгарский и др. овощи в зависимости от сезона.
