Автор Тема: Вкусненькое мяско  (Прочитано 130958 раз)

0 Пользователей и 11 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Honey

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 26076
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #180 : 15:33, 19.05.2009 »
Ну телячья вырезка -это молоденькое мяско, оно дороже
А вот говядина может и будет по 40. Но это же жестче, чем телятина.
Её долго тушить.



Оффлайн МамаМаши

  • Награда: "Самая красивая мама","Пузатое лето!"
  • Шалунишка
  • *********
  • Сообщений: 3983
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #181 : 15:35, 19.05.2009 »
не помню, но ценой и вкусом точно, 60грн по-моему как раз телячья
по идее...телячья должна быть маленькая,а говяжья побольше...
муж привозит и такие и такие...блин,а цена что ли одинаковая? >:(

я умираю от ее запаха!!!! как молоко...аж откусить хочется girl_cray2

Оффлайн Tanita

  • Награды: "МАЛЫШ ИЮЛЯ 2008"
  • Карапуз
  • ******
  • Сообщений: 861
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #182 : 15:39, 19.05.2009 »
С цветной капустой не пробывала, кажется 50 мин тушения для неё многовато  girl_sigh вместо капусты перчик болгарский добавляю полукольцами, разных цветов. Оно и красиво получается и очень ароматно. Из травок для мяска тимьян лю и римский кмин.

Оффлайн Newme

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7902
  • Алина. Мама двух драгоценностей.
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #183 : 16:02, 21.05.2009 »
Сорри, тезка. Тушила на плите, на слабом огне. У меня электрическая на 5 из 9 ставила.

Алин, вопрос возник в процессе готовки. Ты воду не вливала туда? Просто масло на дно и все?

Оффлайн Realistka

  • Награды: Активистка форума 2008!, Стильная штучка 2009!, Счастье в глазах!
  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7389
  • Алина, 27 лет
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #184 : 16:07, 21.05.2009 »
да, только немножко масла на дно,чтобы не пригорело. Мама готовит в тефлоновом ковзанке Бергоф и даже масла в него не добавляет.

Оффлайн Newme

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7902
  • Алина. Мама двух драгоценностей.
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #185 : 16:15, 21.05.2009 »
ок, спасибо! Пошла готовить.

Оффлайн Realistka

  • Награды: Активистка форума 2008!, Стильная штучка 2009!, Счастье в глазах!
  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7389
  • Алина, 27 лет
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #186 : 16:17, 21.05.2009 »
ни пуха! ;)

Оффлайн Realistka

  • Награды: Активистка форума 2008!, Стильная штучка 2009!, Счастье в глазах!
  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7389
  • Алина, 27 лет
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #187 : 16:53, 22.05.2009 »
Алин, ну как, получилось мяско с овощами?
У меня сейчас говядина паровая лежит, филешечка, думаю, чтобы из нее завтра приготовить? ::)

Оффлайн Pannochka

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 10446
  • Молчание - золото
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #188 : 17:58, 22.05.2009 »
О, так рецепт выше Алинкин - это же хашлама армянская, только армяне из ягнёнка готовят и, наверное, специй много добавляют.

Оффлайн Newme

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7902
  • Алина. Мама двух драгоценностей.
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #189 : 19:48, 22.05.2009 »
вроде бы получилась, муж и папа съели, сказали вкусно, а я насыпала туда столько майорана, что мне плохо было пока оно готовилось и пахло  :'( Даже не пробовала... Аж тошнит, как запах слышу. Раньше добавляла в овощи этот майоран, и все было нормально. В след. раз не буду специи сыпать вообще  girl_sigh Съела только кусочек мяса, оно было очень нежным. Не ожидала, что так много сока будет.

Оффлайн Honey

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 26076
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #190 : 12:26, 10.06.2009 »
ещё рецептик от меня. Вернее от "Диалога", вкусненько и оригинально, можно готовить.
Сумка Пандоры (название не мое)

Отбивные обить, посолить, поперчить. Внутрь положить начинку (вчера было с овощами: перчик болгарский мелко. лучок, кукуруза и сыр.) Края скрепить зубочистками, чтоб получилось в виде мешочка.
Запекать в духовке до готовности.


Думаю,что вариации на тему начинки могут быть много и разные, кто что любит, то и положить.
подавать с картофельными крокетами и соусом.
Соус был горчично-майонезным с овощами.

Оффлайн Солнышко*

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 8883
  • Таня, мама маленького солнышка
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #191 : 12:41, 10.06.2009 »
Аппетитно вчера так выглядело, Галь, все вчера хотела спросить, что эта такое красивенькое ты себе заказала - теперь уже знаю!!! ;) girl_dance

Оффлайн Honey

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 26076
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #192 : 12:59, 10.06.2009 »
а кто ел курицу с названием на Б?
Расскажите что там было?

Оффлайн Солнышко*

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 8883
  • Таня, мама маленького солнышка
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #193 : 13:01, 10.06.2009 »
а кто ел курицу с названием на Б?
Расскажите что там было?
А кто такое ел? Я заказывала себе филе курицы "Копенгаген" :)

Оффлайн Honey

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 26076
Re:Вкусненькое мяско
« Ответ #194 : 13:02, 10.06.2009 »
Ну ты тоже расскажи. ;)

А может это оно и было? :-X notponimat