[Маняша]

Выглядит замечательно,такое и не стыдно а даже нужно на стол на праздник подать,люди оценят  
Но опять же на любителя, я не фанат таких вещей типа роллов и суши и что там ещё бывает

[Кокоська]

Яна, делись рецептом  ;)

да особого рецепта нет
Я обычно на ночь солю, посыпаю чесночной приправой, обкладываю луком(люблю много лука), лимончиком, оливкового маслица или сливок добавляю и в холодильник. потом просто в духовке выпекаю без фольги, не знаю почему но в духовку добавляю молока Рыбка всегда получается сочная,нежная и тающая! Мне даже самой очень нравится Вот вчера приготовила, мужу очень понравилось, попросил добавки и вечером мы даже ужинать никуда не пошли (мы в выходные обычно кушаем не дома :al:)

[Антуанетта]

Яна, а как это молока в духовку?) в форму, где рыба лежит или как?

[Tatka]

и я замариновала рыбку, завтра запеку  morkovka

[Honey]

Девочки, а ничего, что так долго маринуется?
по идее за ночь рыба уже соленой становиться и её можно и сырой есть

зачем её так долго мариновать?

[Tatka]

я только потому что сегодня не успеваю приготовить   

[Bysya]

Я тоже сегодня замариновала один стейк мужу на пробу в мед-горчица,но не успела приготовить! Ждет завтра

[believe]

мы сегодня семгу в паровпрке с лимоном готовили. такая нямка получилась

[Tatka]

мы сегодня семгу в паровпрке с лимоном готовили. такая нямка получилась

я тоже ребенку пароварила рыбку, без лимона правда
лимоном сбрызнуть просто перед приготовлоением или после?

[believe]

я тоже ребенку пароварила рыбку, без лимона правда
лимоном сбрызнуть просто перед приготовлоением или после?

солим перчим , немного сбрызнуть соком лимона и сверху на каждый кусочек положить половинку колечка. для каждого куска рыбы сделать "тарелочку" из фольги

[Re-nata]

я тоже ребенку пароварила рыбку, без лимона правда
лимоном сбрызнуть просто перед приготовлоением или после?

а мне нравится лимоном после, а на рыбку еще вкусно положить кусочек масла сливочного И в пароварку или духовку

[believe]

а мне нравится лимоном после, а на рыбку еще вкусно положить кусочек масла сливочного И в пароварку или духовку

ну это если рыба не жирная. у нас семга жирноватая была

[Pannochka]

я читала где-то что в конце приготовления именно надо сбрызнуть лимоном или любой кислотой
а с другой стороны подкисление способствует сохранению целостности волокон, а это ж актуально перед готовкой

[Re-nata]

Считается, что лимон до и о время готовки сушит рыбу, а она должна быть сочной

[believe]

я читала где-то что в конце приготовления именно надо сбрызнуть лимоном или любой кислотой
а с другой стороны подкисление способствует сохранению целостности волокон, а это ж актуально перед готовкой

мы именно пере делали, такой аромат вкусный был, на весь дом тонкий запах лимончика