[Delfina]

я таким же способом делаю, только без обертывания пленкой. Вкусненько получается.

А вообще было бы удобно все рецепты выкладывать в начале темы. Появился новый рецептик - раз его и в  начало темы. Было бы очень удобно (это предложение для модераторов, если не сложно конечно  ;))

Да, я тоже думаю было бы лучше все рецепты в начало темы.

[Антуанетта]

у нас папа раньше как и Люба таранку солил и сушил, но никогда за собой не убирал)))
а так вкусно конечно

[Umnica]

Девочки! А есть у кого-нить рецепт заливного чтоб без желатина. Или лучше не париться? У меня чего-то не получается, а если выходит подобие, то хлюпенькое такое  , лучше с желатином 

[Honey]

У нас есть путеводитель yazyk
только добавить в него рецепты надо ;)

[Антуанетта]

у нас мама делала заливное без желатина, так она голову варила оч.-оч. долго, вынимала, а потом филе уже и все заыстывало отлично, как холодец

[Delfina]

Да, я когда очень долго варю, потом все само застывает. Главное воды не добавлять и долго варить.

[Umnica]

А долго - это сколько? Я на днях 1.5 часа варила. 2 головы было и все равно пакетик желатина добавила 

[Umnica]

А мой папа заядлый рыбак. 

Нина! и где ж наша рыба?! 

[Ksana]

А долго - это сколько? Я на днях 1.5 часа варила. 2 головы было и все равно пакетик желатина добавила 

у меня мама варила на супер медленном огне, чтобы без кипения, около 5-6 часов

[Umnica]

У нас есть путеводитель yazyk
только добавить в него рецепты надо ;)

Ждем, Галь! 

[Антуанетта]

у меня мама варила на супер медленном огне, чтобы без кипения, около 5-6 часов

ага, и моя мама так

[Umnica]

у меня мама варила на супер медленном огне, чтобы без кипения, около 5-6 часов

Ооо, вот и я думала, что маловато 1.5 часа! Повелась на рецепт интернетовский. Я слышала, что чешую еще отдельно кладут в мешочек, тогда 100% получится. Но что-то стремно мне чешую эту варить. Я уж лучше желатин тогда добавлю 

[Umnica]

Ксана, Аня - спасибо, девочки! буду знать  

[Delfina]

А долго - это сколько? Я на днях 1.5 часа варила. 2 головы было и все равно пакетик желатина добавила  

Я всегда ворю не менее 2-3 х часов. Я вообще с желатином ничего толком готовить не умею, все без него и на глаз. Я просто всегда делала как мама и все.

Нина! и где ж наша рыба?! 

Это к Инне! yazyk

[Umnica]

Я всегда ворю не менее 2-3 х часов. Я вообще с желатином ничего толком готовить не умею, все без него и на глаз. Я просто всегда делала как мама и все. Это к Инне! yazyk

я поняла! Спасибо, Нин

ну и Инна, где наша рыба?!