[Marina_Mandarina]

а у мну тоже мулик babochka3146...но на 14 программ....не думаю что чем то огроменно отличается...а поделись рецептом булочек.... ...

еще делала тесто на пельмешки в режиме "макаронные изделия"...такого кайфа от работы с тестом я давно не получала...

[KlimovaMaria]

конечно поделюсь, вот мой любименький рецептик


я его делаю на 1000 г.
СДОБНЫЙ ПИРОГ
яйца - 3 шт,; сливочное масло - 195 г.; жидкое молоко - 80 мл; соль - 1,5 ч.л.; сахар - 4 ст.л.; мука - 485 г.; дрожжи (сухие) - 3 ч.л.; по сигналу я иногда добавляю или варенье или сгущенку. Очень вкусненько получается

[Marina_Mandarina]

и получается что варенье/сгущенка по всему тесту???

[KlimovaMaria]

и получается что варенье/сгущенка по всему тесту???

ну типа того

[Marina_Mandarina]

У меня опять все сложилось.сЕГОДНЯ ГОТОВИЛА ВОТ ТАКУЮ ВКУСНОСТЬ:

Сливочное масло (кусочками) – 30 г

Соль – 1 ч.л.

Сахар – 3 ст.л

Тертая кожура  1 апельсина  (измельчить в блендере)

Кунжут (поджарить) – 2 ст.л

Мука пшеничная -  480 г

Дрожжи - 1 ч.л.

Вес буханки – 866 г


Режим - сладкий хлеб (программа 4), корочка средняя.

Аромат на кухне неповторимый....Сразу видно хлебушек воздушный....как бы до утра дожить???он пока горячий - не могу попробовать....

[KlimovaMaria]

Мариш, а это на 1 кг?

[Marina_Mandarina]

по весу он выходит ок 860 гр.....но программку оставляю стандарт (ср.корочка) и вес 1000 г....

получился супер - офис на кусочки к чаю растащил....нямка!!!

[KlimovaMaria]

точно нямка)))))))))))

[Marina_Mandarina]

Маш,готовила???Получилось???УРАААААААААА!!!

А у меня еще один опробованнный рецепт
1,5 ст л оливкового масла (беру первого отжима)
100 мл кефира 2,5%
235 мл воды
1,5 ч л соли
1 ст л сахара (можно фруктозы)
550 г муки
1,5 ч л дрожжей

основной хлеб 1000 г

соотношение кефир\вода - на глаз, главное, что бы общий обем был 335 мл
ток я делала на режиме французской выпечки....вкусно!!!!!!!!!

[KlimovaMaria]

спасибо, Мариш, нужно попробовать и это обязательно) Я домой приду, если хочешь, ещё пару рецептиков напишу

[Marina_Mandarina]

Угу, с огрмным удовольствием возьму в оборот уже испробованный рецептик...

[Vivien]

Девочки, а я только хочу покупать хлебопечку, нигде нет темки о моделях, поделитесь своими мыслями, какую лучше брать печку? Мне нужно, чтоб пекла ржаной хлебушек в том числе, у малой на пшеничную муку аллергия, так я не могу обычный хлеб кушать. Ну и тесто чтоб всякое делала!

[Marina_Mandarina]

У мну мулик OW 5002 .14 программ-все виды муки.и качество супер и форма кирпичик-удобно в отличии кубика..

[Vivien]

У мну мулик OW 5002 .14 программ-все виды муки.и качество супер и форма кирпичик-удобно в отличии кубика..

А корочку хорошо запекает, не белая? А то муж поджаренную любит очень

[Marina_Mandarina]

хм...ну если честно то мне кажется что хорошо зажаренная корочка может быть только когда сверху в ХП есть тен (или как там оно называется)...а есть ли такие я не знаю...у мну корочки сильно зажаренные не бывают,но мы особо и не любим ее...поэтому у нас такой вопрос не возникает...нужно постряски других девченок на эту тему у кого не мулик...