[ionifie]

Снеж, молодец. Я вот хочу с базиликом сделать и чесночком.

[Tanita]

Снежа молодец. После поста попробую сделать. С базиликом и чесноком получается соус. Я тож балдю от такого, но редко себе позволяю

[Faino4ka]

ой девочки и у меня получился майонез, только с горчицей переборщила, вот думаю, чего бы положить, чтобы забить ее вкус

[Newme]

а я сделала соус на основе этого майонеза. Добавила чеснок и укропчик. Такая вкусняшка получилась! Съели все быстро с хлебом просто 

[LiSSenok]

ой девочки и у меня получился майонез, только с горчицей переборщила, вот думаю, чего бы положить, чтобы забить ее вкус

даже не наю...заправляй им салаты!

[Faino4ka]

Выкрутилась - молочка добавила и салат Цезарь приготовила - вкусненько - ням-ням

[Антуанетта]

я тоже делаю майонез, только вместо обычной горчицы добавляю горчицу в зернышках (французская, по-моему), очень вкусно к бутербродам. но главное не переборщить ее :)

[МамаМаши]

добавляю горчицу в зернышках (французская, по-моему),

ага,это Дижон

[Антуанетта]

точно, она :)

[LiSSenok]

я тоже делаю майонез, только вместо обычной грчицы добавляю горчицу в зернышках (французская, по-моему), очень вкусно к бутербродам. но главное не переборщить ее :)

но мне кажется все таки и обычной тоже стоит добавить. горчица ж не тока для вкуса но и для эмульгации

[Антуанетта]

у меня вроде заэмульгировался и без обычной правда, рука потом аж болела от взбивания

[Realistka]

Нашла рецепт безяичного майонеза, только для него нужен либо комбайн, либо блендер с ножом-измельчителем:
http://community.livejournal.com/receptishi/32550.html?view=1247014#t1247014

[len4ik]

У меня муж только что приготовил майонез по рецепту Оксаны. Причем получилось у него довольно таки не плохо. Сказал передать той девочке которая написала рецепт огромное спасибо. Так что Спасибо Вам Оксана.

[Divia]

Я делала сама в домашних условиях майонез. Сделала раз из интереса, получилось вкусно, но больше делать не буду. Мое мнение, что проще купить уже готовый. Не стоит оно времени, потраченного на него..

[Natochka]

Я делала сама в домашних условиях майонез. Сделала раз из интереса, получилось вкусно, но больше делать не буду. Мое мнение, что проще купить уже готовый. Не стоит оно времени, потраченного на него..

Зато в домашнем майонезе ты уверена на все 100, а в магазинном?
А у меня руки никак не дойдут до домашнего майонеза, но очень хочу сделать. Правда,  я его и покупаю редко - раз в 2-3 месяца тюбик