[LiSSenok]

удачки :) главное не спешить с маслом и все будет ок!

[Honey]

Да. это самое главное, каждый раз ждать пока масло полностью вмешается иначе будет отделяться масло

[ki_s]

ого,Оксан!Молодец какая! :-\
я Высоцкую как-то смотрела и она майонез делала,подумала еще как классно надо и себе сделать,а потом как представила себя и венчик и забыла сразу же эту идею вот ты напомнила и мне опять захотелось,надо попробовать в комбайне.

[LiSSenok]

ну расскажите у кого как вышло. кстаи все мои неудачи до этого все равно пригодились. мясо в нем было чудно запекать и рыбку. так что если вдруг что-не выливайте. ;)

[Newme]

Спасибочки 
Оксан, а масло рыночное, которое пахнет? Или дезодорированное?

[ionifie]

С рафинированным лучше, мне нра с кукурузным.

[LiSSenok]

я брала рафинированное...

[Newme]

Сделала я майонез по Оксанкиному рецепту. Вкусненько  Только я для запаха решила добавить рыночного пахучего масла и немного перестаралась. Сильно пахнет, но все равно вкусно. Получилось чуть больше 200 гр, может 250... Я разбавляла водой, т.к. молока не было под рукой.
В след. раз сделаю с оливковым маслом, для бутербродов и салатиков.
Ксюша, спасибо за рецептик

[LiSSenok]

ой не за что!! рада что получилось

[ki_s]

А у меня не получилось nenra_smiles Либо  с маслом перестаралась,либо из-за комбайна,у меня не все масло смешалось почему-то.Но все равно вкусняшка :) В следующий раз венчиком попробую.

[LiSSenok]

 :( а масло по чуть лила? можно еще попробовать комбайн на маленькую скорость ставить. у меян самой с третьего раза получилось, так что... ;)

[ki_s]

ага,как ты писала лила его.а я наоборот на больше скорость ставила вот,наверное,в чем проблема
спасибки за совет тогда еще так попробую в следующий раз,а потом уже венчик :)

[Honey]

Да, Снежик не расстраивайся.
Просто рано масло начала вливать, плохо смешалось

[ki_s]

Галь,в самом начале?
Да я не расстраиваюсь сильно,мой муж от большой любви ко мне все съест,что я приготовлю :D а я майонез редко когда ем :)

[Honey]

Ну да, в самом начале, нужно хорошо желтки смешать с горчицей и капелькой масла, тщательно, если поспешить, то масло не смешается.