Мой майонез готовится очень быстро и вкусно, а главное не вредно.
Беру яйцо в стакан для блендера (у меня филипс), яйцо должно быть тёплым, добавляю пол ч.ложки сахара, чуть меньше соли и где-то 1,5 ч. л. сока лимона (свежевыжатого конечно) и взбиваю ручным блендером чтоб всё хорошо смешалось.Затем маленькой струйкой вливаю рафинированное подсолнечное масло, одновременно взбивая.На одно яйцо нужно где-то пол стакана подсолн.масла.Взбиваю до загустения и лью столько масла насколько густой мне надо майонез.Масла и всего остального можно больше-меньше кому как нравится.Всё получается всегда очень вкусно, главное одновременно с заливом взбивать и нежалеть масла.Я не пробовала, но говорят можно и другие масла, и можно добовлять кунжут и всякие другие добавки.Действительно легко и быстро у меня занимает где-то 4 минуты. Попробуйте.Приятного аппетита.
