[Re-nata]

и вот ещё что хотела спросить - у меня пароварка со спец стаканчиками, как думаете жульен мона в них готовить?

А в инете не искала? Чего-то мне кажется, что он не жульенистый получится

[alinka]

ну значит сёмгу надо срочно делать. с соусом хочу.

в нете не искала, не знаю...

[alinka]

девочки, как приготовить кролика в пароварке?

[Tatka]

кролика не готовила  я курицу часто готовлю, грудку ставлю на  30-40 минут. но я без добавок, только курицу кладу
а картошку режу на 4 части и на 25-30 минут в пароварку ставлю. 50-60 минут многовато как-то 

[Bunnie]

я вот такой рецептик находила, оставила себе на заметку (как кролик появится так и сразу  )

КРОЛИК С ГРИБАМИ В СМЕТАННО-ВИННОМ СОУСЕ

Порционные куски крольчатины (1 кроль без кожи) едва притрясти крахмалом и натереть свеже-молотым чёрным перцем и прованскими травками (Herbes de Provence).

В разогретой мульте с парочкой ложек раст. масла обжарить кусочки по 10 мин с каждой стороны в режиме Жарка-Мясо (у меня такой есть, а в ваших Панасониках наверное подойдёт Выпечка). Крышку при обжаривании не закрывать.

Порубить сладкий лук (1 маленькая или пол большой луковицы) и 1 небольшую морковь. Мелкой соломкой нарезать свежие грибы (я брала oyster mushrooms, устричные грибы, похожие на лисички, только серенькие). Добавить к обжареному кролику и готовить иногда помешивая в режиме Жарка-Овощи, пока не выпарится влага и овощи не начнут жариться (15-20 мин).

Добавить мелко рубленных 2 зубца чеснока, перемешать и залить 1/2 мультяшной чашки белого сухого вина.

Добавить 1 чашку сметаны и воды столько, чтоб едва доходила по высоте до конца мяса. Посолить по вкусу, перемешать хорошенько, бросить 1 свежий лавровый лист и готовить под крышкой 2 часа в режиме Тушение.

Овощи и грибы развариваются полностью и получается такой густой ароматный соус.

[alinka]

Тань, я картоху всё таки просто вымыла, и целиком в ведёрко уложила и на 50 минут поставила - норм получилось, и телятину в др. ёмкости готовила.
наверное кролика как индейки филешку приготовлю - посолюпоперчу укропчиком притрушу, морковку кружочками нарежу, лук полукольцами и на эту овощную подушку куски кроля выложу. ему хватит 40 минут?
Дианчик, у тебя ж для мульти рецепт

[Tatka]

мне кажется должно хватить , овощам так точно 
а кто какую воду в пароварку заливает? я кипяток сразу лью, но правильно  ли это не знаю  :dolf_ru_128:

а еще вопрос когда мясо готовится, там внизу бульон получается, вы его выливаете?  ???  я суп на нем делаю. вот думаю, это я одна такая ленивая хозяйственная ?

[alinka]

Я выливаю 

[Елена]

мне кажется должно хватить , овощам так точно 
а кто какую воду в пароварку заливает? я кипяток сразу лью, но правильно  ли это не знаю  :dolf_ru_128:

а еще вопрос когда мясо готовится, там внизу бульон получается, вы его выливаете?  ???  я суп на нем делаю. вот думаю, это я одна такая ленивая хозяйственная ?

Я даже и не думала за бульон   :bm:  надо взять на заметку

[Bunnie]

Дианчик, у тебя ж для мульти рецепт

:dolf_ru_128: слепандя
ну может хоть кому пригодится 

[Антуанетта]

как думаете для телятины грамм 700-800 40 минут достаточно в пароварке?
или мало?
у меня картинок с куском мяса нет) котлетки ставлю на 20 мин

[Re-nata]

Ты куском одним собираешься варить? Я бы больше поставила, часик где-то

[Антуанетта]

ага, куском сделала
есть хотела-умирала)
нормально, мягкое мясо получилось

а кто какую воду в пароварку заливает? я кипяток сразу лью, но правильно  ли это не знаю  :dolf_ru_128: 

я холодную лью

[Клюковка]

кто и как готовит плов в мультиварочке? Чего нажимать и т.п.? У меня из недорогих Delfa

[Pannochka]

у меня тут тыква большая разрезалась, каждый день что-то готовлю из неё
вот нашла для обладательниц мультиварок рецепт - тыквенно-ореховый бисквит
http://www.chef.com.ua/recepty/vipechka/tykvenno-orehovyj-biskvit-3951.html
 я буду такое в духовке делать