[alia]

Спасибо, девчоночки. я такое на зиму сделаю, а то чуть слюной не подавилась ))). Настён, спасибо за вдохновение

[Настенышь]

всегда пожалуйста 

[Клюковка]

Я собираюсь делать "тёщины языки" , только вместо майонеза хочу приправить просто оливковым маслом, чтобы могла и Даша кушать. Как думаете, нормально же будет?

[Антуанетта]

Света, что за языки?
делись рецептом)

[Клюковка]

У меня такой
Баклажаны мою, нарезаю полосами (продольно такими вот лопушками), солю и оставляю на час отдать горечь. Потом промыть, обжарить на масле до золотистого цвета.Промазать соусом. Сверху кружочками помидорчик, болгарский перчик кружочечками.  В духовку минут на 15-20 при 150-180 градусах. Ну и 2 варианта соуса между баклажанами:
1. Майонез или майонез и сметана+чеснок по вкусу (стараются делать острыми, смотри на название  )
2. А я вот хочу просто маслицем и чуть чесночка

[Светуша]

Свет, а вот у меня они после жарки и так масляные выходят, может если для дитя, то вообще без соуса

[Светуша]

мне кажется они и без соуса вкусные.

[Клюковка]

так а в духовку на противне не прилипнут? Я даже не знаю, тёзка, потому и совет спрашиваю Ну и дитя моё уже многое кушает

[Антуанетта]

я такое тоже делаю) тока баклажаны кружочками
баклажан-помидор, сверху майонез с чесноком+ терт. сыр и в духовку

думаю просто с маслом и с чесночком тоже хорошо будет

[Светуша]

я такое тоже делаю) тока баклажаны кружочками
баклажан-помидор, сверху майонез с чесноком+ терт. сыр и в духовку

думаю просто с маслом и с чесночком тоже хорошо будет

присоединяюсь

[Клюковка]

ага, вот я ещё думала свернуть рулетиками в этот раз, Аня. Маслом немного сдобрить или не стоит?

[Антуанетта]

можно выдавить чеснок в масло, подсолить, поперчить, перемешать и промазать слои

[Беата]

Девочки, а можно маленький совет дам. Я иногда делаю так, не жарю синие, а запекаю в духовке целиком минут 15, потом чищу,немного присаливаю, нарезаю в длину и внутрь уже кладу перец, помидоры,чеснок, можно и майонеза немного. Когда синие не жаришь, не так жирно получается.

[Honey]

На мой вкус баклажаны не ндао потом маслом, они и там масляные очень
не прилипнут в духовке. пергамент подстели и все ок будет
можно сметанкой пормазать, можно просто зелень с чесноком порубить

а можно ореховый паштет сделать, ммм вкусно очень

[Клюковка]

ореховый паштет - это интересно, поделись, Галя.
А если противень стеклянный, то и не смазывать, может?
сметану и не подумала чего-то Совсем плоха