[Ksana]

забываю отписаться, готовила торт шоколадный по рецепту Антуанетты, аня получилось вкусно, добавила молока крем не засох :bm: Но блин так сладко, что для нас чересчур, даже ребенок сказал фууу как сладко Но гости если с удовольствием

[Олька:)]

и я отпишусь) tutta,тортик вкууусный

[tutta]

Я очень рада. что вам понравилось

[Олька:)]

я любитель творога
Пирожные "Творожные орешки""
•   Творог — 0.5 кг
•   Сахарная пудра — 200 г
•   Масло сливочное (размягченное) — 150 г
•   Арахис (жареный) — 100 г
•   Печенье (песочное, измельченное в крошку) — 150 г
•   Какао-порошок — 2 ст. л.
•   Стружка кокосовая ( цветная)
Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку, перемешать с размягченным сливочным маслом и сахарной пудрой до кремообразной консистенции.Полученную массу разделить на 3 равные части.1,5 части смешать с какао.1 часть-с молотым печеньем и полчасти - с орехами.
Можно использовать Ваши любимые орехи, можно мелко, а можно крупно измельчить, по желанию.
Перед тем, как формовать пирожные, обязательно смачивать руки водой.
Из массы с орехами сделать небольшие шарики. Это будут "ядрышки" наших будущих "орешков".
Из массы с печеньем сформовать небольшие лепешки, в которые завернуть "ядрышки". полученные шарики завернуть в лепешку из массы с какао.Обвалять в кокосовой стружке и поставить в холод на 3 часа.

[andruhovna]

Маффины шоколадные делала вчера, муж опять взял на работу.
Только в глазурь добавила коньяк, а в начинку по-мимо шоколада добавила изюмчик и цедру лимона
http://www.say7.info/cook/recipe/283-Maffinyi-shokoladnyie.html
И под пиво сделала несладкие маффины, сверху посыпала еще сырочком.
В тесто можно добавить еще чесночка, тоже будет вкусненько.
http://www.say7.info/cook/recipe/297-Maffinyi-syirom-i.html

[andruhovna]

к вашему вниманию мое печенько шоколадное,остынет,буду обрабатывать глазурью, можно присыпать пудрой

[alinka]

Маффины шоколадные делала вчера, муж опять взял на работу.
Только в глазурь добавила коньяк, а в начинку по-мимо шоколада добавила изюмчик и цедру лимона
http://www.say7.info/cook/recipe/283-Maffinyi-shokoladnyie.html
И под пиво сделала несладкие маффины, сверху посыпала еще сырочком.
В тесто можно добавить еще чесночка, тоже будет вкусненько.
http://www.say7.info/cook/recipe/297-Maffinyi-syirom-i.html

Лиля, молодец!
Но блин маффины, пусть и несладкие, с пивом - у меня в голове не укладывается я б не стала... пиво с тестом   :bm:

[alinka]

печенько класс, но давай ещё фото в глазури рождеством повеяло

[Notka]

Лиля  Когда ты успеваешь-то?))

[andruhovna]

в глазури и с кокосовой стружкой, печенье остыло, залила глазурью, все остыло и сложила горкой ;)

за маффины, согласна,что тесто, ну мужу очень понравилось, солененькое получилось,лучше всяких бутербродиков yazyk

[andruhovna]

Лиля  Когда ты успеваешь-то?))

деть стал больше спать, не 30 минут, а 60...хотя бывает, и с ним заканчиваю

[Re-nata]

Девочки, SOS 

делаю "Наполеон". уже не первый раз, проблем не было. а сегодня, видно, поторопилась и заварной крем жидкий (видно, плохо остудила перед тем как в масло вводила).

как его спасти? можно ли добавить муку и прогреть?

[tutta]

Я бы хорошо остудила и еще добавила масла сливочного и тогда за счет застывшего масла крем будет гуще, много муки в креме не люблю, поэтому муку я бы не добавляла

[Dare]

Муку лучше не надо, согласна с tutta, лучше масло. Но даже если крем редковатый - он в коржи впитается и нормально все будет. Розочки ж из него делать не надо.

[Дашулька]

Лиля,  умничка! Действительно,когда это все можно успеть