[Олька:)]

мы сегодня с Машуней сделали коржички молочные.Прикольно,минимум продуктов и времени.Спасибо за рецепт Интересно только,они и должны быть таким,ну хрусткими,или это я тонко их сильно сделала?на фото вроде потолще чем у меня.

[ionifie]

Вчера утром приготовила миндальные кексы с черносливом. В силиконовых формах пекла, получилось 18 штук, сегодня утром на тарелке только один остался. Муж еще горячими перед работой пробовал. А самый вкусный был сегодня 

[Pannochka]

а мне кексы никак не удаются, тесто жидковатое получается - бумажные формы не держат, а чуть затяну - выходят "гецики"
а силиконовые и не хочу покупать - дорогие таке да и не факт что получится
вот хотела в железные крУжки посадить, да мыть их потом
а, сьедим по сухарику  :bh:

[ionifie]

Мне кажется силиконовые недорогие, тебе двух по шесть хватит с головой. Мои просто кексы всегда едят, а все остальное не факт.
Или можно в длинной печь, а потом порезать.

[Bunnie]

Ир, силиконовые формы есть и совсем недорогие - в Ашане. свекровь, подсмотрев у меня, решила купить "на пробу" подешевле - там и нашла.

с ними очень удобно работать, для кексов у меня форма с тефлоновым покрытием, жестяные и силиконовая. после силикона остальное отправилось на дальнюю полку - неудобно.

на бумажках, правда, не пробовала

все формы для выпечки заменила силиконовыми и с удовольствием пользуюсь ими

[Pannochka]

я в гиперах не бываю, а у нас спрашивала в посудном - около 40-50 грн за лист, как по мне дорого
Надо было в лотерее формы Яночке заказывать

[LiSSenok]

я в гиперах не бываю, а у нас спрашивала в посудном - около 40-50 грн за лист, как по мне дорого
Надо было в лотерее формы Яночке заказывать

в атб раньше было и в брусничке часто

[Bunnie]

в Ашане вроде в том же пределе для кексовых - 6 штук на цельном "листе" от 40 грн

может у тебя просто тесто не выходит нужной консистенции?

[Re-nata]

я вообще фанат маффинов, покупала себе лист на 12 шт.в "Метро" за 40 грн (с тефлоновым покрытием), правда 2 года назад. надо новый купить и силиконовый

[Bunnie]

у меня 2 листа по 6 - разной формы  те что с углублением внутри чуть сложнее извлекаются - чтоб не разломать посредине, а классика (маффины как в маке) вообще никаких усилий (как вспомню жестяные формы - жесть она и тут жесть - намажь каждую маслом, потом после выпекания мокрым полотенцем оберни, подожди, потом труси как ненормальный, потом долго мой и повторить цикл с начала  :be: тефлоновые немного проще, но все равно не фонтан, силикон тут абсолютный чемпион и мыть приятно)

[Pannochka]

в брусничке точно нету
в атб ото ж бумажные купила
а отдельные силиконовые не растекаются? я видела всякие фигурные около10 грн за штуку

[Re-nata]

у меня с тефлоном проблем нет (и с мытьем тоже), я в них бумажные формы вкладываю. достаюся маффины элементарно ) и вглядт в бумажных формах, как в ресторане :ae:

[Bunnie]

Ань, в смысле растекаются?  :blink: если 1 шт =10 грн то выгоднее уже лист из 6ти за 40-50 взять)))

Рената, это идея, отдам маме формочки, а то ей как и мне лень мыть если с маслом и без бумажных форм