вчера готовила шоколад дома, захотелось сладенького очень, а выходить из дома было лень
простой и легкий рецепт
http://www.fartuk.net/content/domashnii-shokolad.html Вам понадобится: молоко сухое - 250 г, какао - 70 г, сахар - 500 г, вода - 150 г, масло сливочное - 100 г
Сухое молоко смешать с какао, всыпать в горячий сироп (сахар+вода), тщательно взбить. Добавить сливочное масло, вымешивать до тех пор, пока масло не растворится.
Форму смазать маслом, вылить в нее шоколадную массу и ножом, смазанным сливочным маслом, выровнять поверхность. По желанию можно нарисовать кончиком ножа различные узоры на поверхности массы.
После остывания массы поместить ее в холодильник для окончательного застывания.
p.s. у меня немного нехватило сухого молока, умеьшила пропорции и получился шоколад как Нутелла в детстве, которую на хлеб намазывать :)
