Девочки, сегодня готовила штрудель
Правда у меня не оказалось сухарей и яиц, поэтому пришлось без них.
И тесто слоено-дрожжевое было, лучше думаю просто слоеное. Но получилось очень вкусно, муж схомячил почти весь, даже нечего уже фоткать.
Тесто раскатать на пергаментной бумаге толщиной около 1-2 мм,
Смазать топленым сливочным маслом, по всему листу выложить яблоки, изюм, посыпать сухарями сахаром, корицей.
Свернуть рулетом, сверху смазать яйцом и молоком, смазывать пару раз во время выпекания.
Выпекать 20-25 минут при температуре 200
У меня не было яиц, закончились, так яч маслом оливковым смазала, тоже хорошо запеклось сверху