[Anna]

Диана спасибо, даже рисковать не буду сложновато для меня :-[, а готовая продается?

[Midas]

Айяя, Таня скромница , я даже не решусь рискнуть утку делать, а пирожные для меня подвиг ;)

а что там утку? запихнул во внутрь яблоки и айву, завернул в фольгу и пока утка, через 2 часа встретимся.

а пирожное, это название - а так что-то типа печеночного тортика, только легче делать

[Bunnie]

Айяя, Таня скромница , я даже не решусь рискнуть утку делать, а пирожные для меня подвиг ;)

ага, я перечитала, удивилась - ничего себе "простые" рецептики  

Ань, не знаю насчет готовой, но по этому рецепту ее быстро и несложно делать, я думала ойй сложно, не, потом потом. делать быстро, честное слово!

[Anna]

Прям ни знаю и хочется и колется, буду думать, может решусь. Если че проконсультируешь?

[Midas]

Вы меня смущаете!
неужели и правда утку сложно делать?
а печенку? поджарил, перемолол, отварила морковку и выложила слой печени, моркови и тертого сыра.

[Bunnie]

Прям ни знаю и хочется и колется, буду думать, может решусь. Если че проконсультируешь?

Ань, тут еще девчонки мастику делали, Алина Newme, точно помню.  я ж только раз сделала

[lidi_k]

Тань а про язык расскажи.

[Realistka]

а что там утку? запихнул во внутрь яблоки и айву, завернул в фольгу и пока утка, через 2 часа встретимся.

Тань, это мое любимое праздничное блюдо ;) сверху сметанкой с солью и чесноком, в утятницу и няяям

[Midas]

Тань а про язык расскажи.

Прочитала рецепт только недавно, буду пробовать.
Язык отвариваешь до готовности, режешь пластинами 1-1,5 см и выкладываешь слоями в сковороду или емкость, слой языка + слой сыра натертого, последний должен быть сыр.
Можно чесночка добавить на любителя.
И на 20 мин. в духовку.
Потом режешь порционными кусочками.
Гооврят, что вкусно очень.

[lidi_k]

а язык как варить, а то я его раньше не готовила никогда

[Midas]

Тань, это мое любимое праздничное блюдо ;) сверху сметанкой с солью и чесноком, в утятницу и няяям

я правда тру только специями без сметаны, утка и так жирненькая.

мы в гости идем, так муж сказал утку не брать  
слопаем 1 января, хотя обычно так и делаем, в новогоднюю ночь она не лезет.

а язык как варить, а то я его раньше не готовила никогда

в кастрюле с водой, часа 3, если большой.
солить за минут 40 до конца.
потом в холодную воду опустить, он тогда чистится легко.

[ionifie]

Смотря какой язык, если свиной его чистить не надо, просто варим до готовности. Но я люблю говяжий, а его надо чистить, если кроме языка нужен еще и бульон, тогда как закипит язык, воду слить, язык почистить от шкурки и варить в новой воде до готовности, а если не надо, тогда просто варим и потом уже чистим.

[МамаМаши]

в кастрюле с водой, часа 3, если большой.
солить за минут 40 до конца.
потом в холодную воду опустить, он тогда чистится легко.

я еще бросаю целую луковицу ,лаврушку и перец горошком..

[Midas]

Я свиной никогда не покупала и даже пробовать не хочу.
В основном же говяжий и берут, поэтому и писала - что чистится.

А бульон наверное вообще на любителя.

[Midas]

я еще бросаю целую луковицу ,лаврушку и перец горошком..

а, я тоже бросаю, лук, морковку целую и горошек.
забыла написать....

иногда правда забываю бросить ))))
но не заметила, что вкус меняется.

я Тёме часто язык варю, он думает, что это колбаса )))