[Honey]

развести в нбольшом количесве молока и потом смешать с майонезом

[Антуанетта]

а после всей промазки сверху не нужно заливать желатином с водой?

когда застынет, опустить салатник в горячую воду и вытрухнуть на блюдо?

[Honey]

нет, там прикол в том, что в майонез добавляют желатин и просто выкладывают в обратном порядке

ну и ещё желатина должно быть столько чтоб и протпитался салат и застыл, то есть не очень много желатина

[Антуанетта]

последний вопрос: а как выкладывают в обратном порядке?  :)

[Honey]

смотри у темя например в шубе порядок продуктов такой
картошка
селедка лук
морковь
свекла

а ты выкладываеш ьнаоброт, начинаешь со свеклы и заканчиваешь картошкой. а потом переворачиваешь

надеюсь понятно

[Антуанетта]

у меня тож такой порядок ;)
поняла теперь-чтобы свекла наверху была

спасибо, Галечка 

[Bunnie]

фуххххх наконец-то закончила с печеньками на елку и просто фигуркой елки на стол и впервый раз попробовала работать с мастикой...
не весть какая красота, конечно, но что маемо то маемо  




печенье на елку готовила по такому рецепту -  200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 1 ч.л. молотого имбиря (по вкусу и желанию можно заменить корицей или ванилью), 2 ч.л. разрыхлителя, 450-500 г муки, для глазури: 100 г сахарной пудры, пищевые красители 

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. 

Добавить яйца, перемешать.  Добавить имбирь. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. 

Тесто раскатать толщиной 3-4 мм.

Формочками или ножом вырезать фигурки. 
не знаю пока куда приткнуть мастичные розочки  

[Newme]

красота!!! Особенно впечатлили розочки и ЕЛКА!!!! супер!!!!

[Pam]

красота!!! Особенно впечатлили розочки и ЕЛКА!!!! супер!!!!

Ага, класс! Дианка - умница! 

[MariaM]

Диана - молодец!  :-\

[Bunnie]

  девчоночки, спасибо за поддержку! 
а то я немного расстроилась что хотела печеньки красивые и всякие якие, а получилась елка  и куча печенек с ленточкой и розочки, которые некуда деть  ну хоть это получилось

[Anna]

Шедевр , есть жалко
Диана мастику покупала или сама делала?

[Midas]

девчоночки, спасибо за поддержку! 
а то я немного расстроилась что хотела печеньки красивые и всякие якие, а получилась елка  и куча печенек с ленточкой и розочки, которые некуда деть  ну хоть это получилось

Ты что! такая красота, завидую белой завистью, у меня ни таланта, ни время и вообще выпечка не получается 

Девочки, такие молодцы, сколько готовите 
У меня с этим туго  :o , не могу там много блюд приготовить, когда читаю рецепты салатов, прям страшно - сколько ингредиентов  papa

Я утку запеку с яблоками и айвой, Тёме отварю язык и запеку с сыром, мужу оливье.
А сегодня сделаю пирог слоенный с начинками и печеночное пирожное. Но это рецепты я попроще выбрала и побыстрей.

[Bunnie]

Аня, Таня, спасибо 

Ань, мастику сама делала, в первый раз по рецепту, приведенному ниже. лепить наловчилась вроде, а так чтоб ею обертывать печеньки не вышло  буду еще искать что и как


Мастика

суфле "Бон Пари" 200 г (бело-розовое)
сливки 20% 2 ст.л.
сливочное масло 1 ч.л.
пудра сахарная ~250 г
крахмал картофельный для раскатки 40 г


Суфле выложить в миску для СВЧ, добавить сливки и масло, поставить в печь на ~ 40 сек. Суфле должно увеличиться в объеме.
Вилкой перемешать массу, разбивая все комочки. Делать это нужно очень! быстро, чтобы суфле не успело загустеть. Если масса не становиться однородной, миску с суфле вернуть в СВЧ еще на 10-15 секунд и прогреть на высокой мощности.
Подсыпая сахарную пудру, замесить массу до состояния густого теста. Завернуть тесто в пленку плотно и убрать в холодильник...
Мастику нужно тщательно вымесить на присыпанной крахмалом доске, чтобы избавиться от показанных на фото воздушных пузырьков.

[Anna]

У меня с этим туго  :o , не могу там много блюд приготовить, когда читаю рецепты салатов, прям страшно - сколько ингредиентов  papa

Я утку запеку с яблоками и айвой, Тёме отварю язык и запеку с сыром, мужу оливье.
А сегодня сделаю пирог слоенный с начинками и печеночное пирожное. Но это рецепты я попроще выбрала и побыстрей.

Айяя, Таня скромница , я даже не решусь рискнуть утку делать, а пирожные для меня подвиг ;)