[Honey]

Я хоть и с обеда, но слюни уже залили всю клавиатуру

[Newme]

обожаю мясо в соевом соусе  (надо смайл со слюнями)
вкусняшка рецептик. Обязательно сприготовим!

[Ksana]

а я хоть и дома но тож слюнями изошла пока писала
потомучто не могу рвануть на кухню пообедать, стерегу некрепкий Петькин сон

[Midas]

Я самая продуманная, зашла в эту темку, а на столе возле компа - запеченное мясо с картошкой, луком и сыром 

[Realistka]

А у нас говядина была не в почете, не получалась она мягкой :( А тут недавно в молоке отмачивали, а потом отбивали и в кляре жарили. Такая вкуснятина..... Нежнейшее мяско получилось, нежнее свининки 

Алин, мягкая говядина бывает только на рынке у проверенных поставщиков в виде филе, я вот пару раз по неопытности в Амсторе купила...просто резина, а вот с рынка всегда супермяско, хоть морозь его потом, хоть нет! А лучше даже телятину брать - еще нежнее.

[Realistka]

Я иногда чернослив добавляю в гуляшик.

а  у меня гуляшик по рецепту пах черносливом, хотя его не добавляли, может бальзамико с красным вином такой аромат дают?

[Tanita]

а  у меня гуляшик по рецепту пах черносливом, хотя его не добавляли, может бальзамико с красным вином такой аромат дают?

Может. Я иногда тоже мариную в нем.

[Newme]

Алин, мягкая говядина бывает только на рынке у проверенных поставщиков в виде филе, я вот пару раз по неопытности в Амсторе купила...просто резина, а вот с рынка всегда супермяско, хоть морозь его потом, хоть нет! А лучше даже телятину брать - еще нежнее.

согласна.
Методом проб и ошибок ищем поставщиков теперь :) молоко и кур уже берем у одной бабули :)

[Кокоська]

а я сейчас котлетки пожарила :)......и получились не приплюснутые. а такие воздушные,сочные. Вот что значит готовить с любовью #61:118055#......та хотелось мужу ужин вкусный приготовить.  Сейчас есчё картошечку с грибами ему пожарю....(кстати её я тож на прошлой недели научилась нормальную жарить......а то какая-то каша получалась ???)

[Midas]

Сделала только вот рубленные котлетки из филе индейки с лучком.
Вкусно-о-о )))

Прочитала рецепт печеночного пирожного. Облегченный вариант печеночного тортика. Делать проще и не так жирно и тяжело для желудка.
Печень жарим, как обычно, и пропускаем через мясорубку. Потом в обычный пластмассовый контейнер для продуктов, кладем слоями молотую печненку, тертый сыр, вареную тертую морковку. Каждый слой промазываем майонезом, можно чесночка добавить.
Утрамбовать каждый слой ложкой и поставить на ночь в холодильник.
Утром контейнер просто разрезать. Украсить зеленью или майонезом.

Завтра сделаю, попробую.
Но думаю, что будет вкусно.

[Realistka]

а где ты филе индейки достала? я вот кучу рецептов именно с филе индейки понаходила, а где его взять не знаю ::)

[МамаМаши]

а где ты филе индейки достала? я вот кучу рецептов именно с филе индейки понаходила, а где его взять не знаю ::)

в обжоре в калининском районе есть...там фасованные и на развес кусочки..
или на крытом в куполе..но там дороже и продают только по половине индюшки..

[Realistka]

спасибо, буду в тех краях, прикуплю) А мне муж вчера уточку принес, к рождественским каникулам готовимся :)

[Lena_]

А мой сейчас гуся запекает. Наверное ароматы витают по дому  [img]http://www.kolobok.us/smi

[Realistka]

ой ням-ням, у нас тоже муж такими птичками занимается, я только посуду потом мою :)