[Midas]

У меня тут неожиданно появилась баранья нога  
Никогда не готовила и понятия не имею, что с ней делать. Морозить не хочу, решила замариновать и на Новый год приготовить.

Нужна помощь хозяюшек  
поделитесь рецептами как готовить, только срочно нужно, хочу на ночь уже замариновать.

[Ksana]

У меня тут неожиданно появилась баранья нога  
Никогда не готовила и понятия не имею, что с ней делать. Морозить не хочу, решила замариновать и на Новый год приготовить.

Нужна помощь хозяюшек  
поделитесь рецептами как готовить, только срочно нужно, хочу на ночь уже замариновать.

я баранину в меде с имбирем мариную на ночь мне нравится yazyk

[Дашулька]

Я бы ее сварила в специях, а потом в духовой шкаф на недолгое время. А перед подачей смазала чесночным маслом (сливочное масло, укроп, чеснок) - аромат будет неимоверный, но это. если чеснок любите.

[LiSSenok]

я баранину в меде с имбирем мариную на ночь мне нравится yazyk

дада)) очень вкусно). только как ты, Таня, всю ногу бушь готовить?

[Midas]

дада)) очень вкусно). только как ты, Таня, всю ногу бушь готовить?

в духовке  yazyk
это же молодой барашек, а не бык))))

Дашулька
только где бы ее сварить, разве что в ведре 

[LiSSenok]

в духовке  yazyk
это же молодой барашек, а не бык))))

Дашулька
только где бы ее сварить, разве что в ведре 

ну я меня ягнячья не поместилась полностью( но правда у меня и духовка не очень большая

[Midas]

ну я меня ягнячья не поместилась полностью( но правда у меня и духовка не очень большая

да я ту ногу начала мариновать и поняла, что мяса там вообще мало, пришлось и утку достать))))

а то  к нам 1 января гости придут, а я не хочу с утра суетиться на кухне.

[Ganusia]

Не хотела готовить, но придется, будет завтра заяц со свининой в глиняном горшочке 

[Дашулька]

в духовке  yazyk
это же молодой барашек, а не бык))))

Дашулька
только где бы ее сварить, разве что в ведре 

Предложить предложила, но не спросила какого веса. Я видела в среднем ножки ягненка от 800г до 1300г (это уже в готовом виде), там косточка торчит,  и,  если ее рубануть, думаю в кастрюлю (на 7,5 литров) должна поместиться, а если нет тогда мариновать и в духовку. 
Я баранину в меде не люблю, мне больше нравится сочетание баранины с луком или чесноком , можно в маринад добавить белое вино. 

[LiSSenok]

кастрюя на 7,5 л это тоже круто)) у меня масимальная 5л))

[Дашулька]

У нас есть такая  из-за окрошки купили, только не смейтесь с нашего аппетита.

[Midas]

кастрюя на 7,5 л это тоже круто)) у меня масимальная 5л))

а у меня итого меньше.

замариновала в мёде, горчице и чесноке - что было дома 

[LiSSenok]

мы окрошку нарезаем, а разводим в тарелке)) а то б наеврное б тоже купили)) а я 5 литровую дя компота купила. такой фкусный узвар из сушки)) задолбалась каждый день варить)

[Дашулька]

Мы делаем окрошку и съедаем ее за пару дней.  :bm: Узвар тоже обожаю 
Ссори за офф. 

[Инуська]

На выходных приготовила мясной рулет
Курино-телячий фарш, вешенка, перец болгарский,лук, жировая сетка,тертый сыр,специи.
Обжарить лук,добавить порезанную полосками вешенку, через минут 15,когда вся лишняя жидкость выкипит,добавить порезанный тоненькими полосочками перец.Разложить сетку, сверху равномерно тонким пластом выложить фарш, сверху выложить жареную смесь из грибов, и посыпать тертым сыром.Плотно закатать в рулетик и поставить в духовку на 1 час на 180 градусов.