[Penta]

Моя добрая мама любительница ходить по магазинам на выходных набрала себе в эко-маркете рыбки (минтая и натотении), и грозится сегодня принести мне. Чтобы такое приготовить, чтобы и не слишком долго и вкусно? Тем более, что мастер кулинарии я весьма условный:) Поделитесь вкусным и простым рецептом, пожалуйста!

[Delfina]

Моя добрая мама любительница ходить по магазинам на выходных набрала себе в эко-маркете рыбки (минтая и натотении), и грозится сегодня принести мне. Чтобы такое приготовить, чтобы и не слишком долго и вкусно? Тем более, что мастер кулинарии я весьма условный:) Поделитесь вкусным и простым рецептом, пожалуйста!

Ну, я натотению люблю с овощами, можно в пароварке, можно обжарить, а потом протушить с овощами. Можно запечь. 

[Anastasiya]

А минтая я люблю в томате!
режешь на куски, обжариваешь, потом кладешь в глубокую сковородку и заливаешь зажаркой из лука, морковки и томатов, солишь, перчишь по вкусу, ммм.... аж слюнки потекли

[Honey]

Прочитала Настю и вспомнила как в Мастершефе готовили рыбу в томате по рецепту Соседова

Минтай и натотения в духовке сами по себе не очень будут, нужно или в томате или с овощами тушить.

[ionifie]

О, я в такой зажарке рыбные котлетки люблю, нямка

[Gal4enok]

Просто нереально читать это все, слюной захлебываюсь:)) Пента, а я там стейк лосося взяла, но оставила на д.р. мужу приготовлю. Потом расскажу, что вышло. Присоединяюсь к рекомендациям девочек, потушите с овощами, мне кажется в духовке будет суховато.

[rimma]

А я только закончила жарить судака(теперь квартиру проветриваю...) Мне вкусно рыбку жаренную есть с сырым луком,режу полукольцами и рыбу посыпаю. А кто такая нататения?

[Delfina]

А я только закончила жарить судака(теперь квартиру проветриваю...) Мне вкусно рыбку жаренную есть с сырым луком,режу полукольцами и рыбу посыпаю. А кто такая нататения?

Натотения, это рыбка маленькая. Типа молочного хека. А что лук дает жаренной рыбе? Аромат?

А я вчера в пароварке скумбрию с овощами варила. 

[Антуанетта]

кто умеет со щуки снимать шкуру чулком???  :unsure:

[tutta]

Нужно отрезать голову, выпотрошить, надрезая ножом, отделить от мяса и потихонечку срезать, аккуратненько возле плавников

[Антуанетта]

Света, ты так делала?
голова ж наоборот не отрезается 
может хитрости какие-то есть?

[Anastasiya]

Купила речную форельку, и вот зашла спросить, может кто рецептик свеженький подкинет как приготовить?
По своему старому надоело уже хоть и вкусно очень!

[tutta]

Света, ты так делала?
голова ж наоборот не отрезается  
может хитрости какие-то есть?

Не знаю, я отрезала Просто потом, когда будешь запекать, голову рядом положи и все фольгой обверни. А как с головой снять даже не представляю, с хвоста вряд-ли получится

[Honey]

кто умеет со щуки снимать шкуру чулком???  :unsure:

Ты что фаршировать собралась?

я прибегу в гости :bo:

[ionifie]

Купила речную форельку, и вот зашла спросить, может кто рецептик свеженький подкинет как приготовить?
По своему старому надоело уже хоть и вкусно очень!

я тут видела простой рецепт, половинки лимона, пару веточек розмарина, оливковым маслом сбрызнуть тушки и в духовку