[Newme]

Свет, вместо баклажанов помидоры положи, такая вкуснятина получится!!!!!

[Инуська]

Хоть я и не Алина, но напишу
Карпов я делаю на луковой подушке

подушка из луковых колец на противень
Рыбу натереть кто чем любит, вкусно просто солью и оливковым маслом и надрезы на ребрах
внутрь положить много зелени (укропа например)
и лимоны
и в духовку, в рукаве она будет просто как на пару, а без рукава будет запеченная

Ой,Галь, аж  слюнки потекли, сегодня куплю карпиков,   а завтра с утра... .прощай диета

[ionifie]

Вчера готовила суп с семгой, довольно оригинальный и легкий рецепт.
Нам потребуется:
300 г лосося/семги
300 г зеленого горошка (я делала с мороженым, но в след.раз буду с консервированным)
1 красная луковица
1 белая луковицы
1 морковь
0.5 лимона
перец черный горошком
соль
томаты в собственном соку, измельчить - 4 ст.л
раст.масло

Лук и морковку мелко порезать и обжарить на раст.масле в кастрюле, где будет готовиться суп. Ображить 5 минут и добавить томаты, тушить еще пару минут и добавить горошек, продолжить тушить еще 5 минут.
Тем временем филе семги нарезать крупными квадратиками, положить в другую кастрюлю, залить 1 л воды, поставить на огонь и добавить лимон, разрезанный на дольки и черный перец. Довести до кипения и варить 1 минуту. Кусочки рыбы вытащить, а бульон процедить и добавить в овощи, варить 5 минут, добавить рыбу и варить еще 5 минут. Готово!

К супу я приготовила луково-сырное печенье http://baby.dn.ua/forum/index.php?topic=122.795

[Инуська]

вкусняшка наверное получилась?
А я вчера приготовила камбалу запеченую.
Замариновала крупную камбалу в специях, оливковом масле с лимоном и молодым чесночком на 3 часа. Затем выложила на фольгу, намазала чуть-чуть майонезом, выдавила сока лимона,помидорки тоненькими колечками, и в конце натерла сыр и посыпала. Фольгой сверху не накрывала. и в разогретую духовку на 30 мин

[плюшка]

Девочки.поделитесь рецептиком,как семгу приготовить в духовке

[Valery]

я делала с грибами..из фольги делала корзиночку, брала стейк семги, смазывала майонезом с приправами и специями всякими для морепродуктов, потом поджаривала грибочки с луком, ложила поджаренные уже грибы в стейк. То есть в пузико-в свободное пространство, сверху лимон и закрывала корзиночку и в духовку
и просто запекала в кольцах лука и поливала соевым соусом

[Ksana]

а семгу могу только на решетке есть, иначе она в жире плавает :-[ просто с лимоном и травками

[LiSSenok]

а семгу могу только на решетке есть, иначе она в жире плавает :-[ просто с лимоном и тавками

траВками или таПками? я тож на решетке или на соли-тогда жир впитывается. а с грибами имхо тяжеловатое сочетание secret

[Ksana]

траВками или таПками? я тож на решетке или на соли-тогда жир впитывается. а с грибами имхо тяжеловатое сочетание secret

а на соли как? не слишком солено выходит?

[Veronika]

а я своего мужа всегда прошу приготовить мне карпиков в духовке.ложит на противень карпов обсыпает припавами, надрезы делает, ложит лимончик для запаха,сверху карпика сладкий перчик помидорки и в духовку,когда рыба полуготовая наливает на противень стакан белого вина.ням-ням.

[LiSSenok]

а на соли как? не слишком солено выходит?

неа.она отстает вся.жиром пропитывается.это если стейки. а если полутушкой то шкуркой кладу,потом ее вместе с солью снимаю. небольшую тушку прям в соли запекала

[nadzenka]

Кто рыбные котлеты делает? Лера замучала,сделай как нам в садике давали.....а у нас дома вообще с рыбой плохо дружат.Какую взять?Наверное какая нибудь сухая,вроде хека....

[Ksana]

Кто рыбные котлеты делает? Лера замучала,сделай как нам в садике давали.....а у нас дома вообще с рыбой плохо дружат.Какую взять?Наверное какая нибудь сухая,вроде хека....

я из Трески делаю, из хека тяжко кости шкуры выдирать. он маленький. или судак (но дорого). толстолоб большой можно, щуку.

[alinka]

а я делала из филе окуня, правда давно и один раз, но точно помню что вкусно было.

[МамаМаши]

делаю только из щуки,так как не сильно люблю рыбные котлеты,а котлеты из щуки  мне напоминают куриные :o