недавно читала о кашках.. сейчас, и правда, начали критиковать манку ;). но совсем бесполезной ее нельзя назвать. ее рекомендуют давать детям, если не ошибаюсь, после 7 мес (искусств., смешан. питание), на молоке (обычная смесь, грудное молоко), если ребенок плохо вес набирает.
а первые каши должны быть без глютена - это, всего лишь, гречка, овсянка и рис. :)