[LiSSenok]

Ну перемолотый до пастообразного состояния арахис с добавлением сахара. Он в банках как шоколадная паста продается. Светло-коричневого цвета. Говорят в Метро есть.

а ты сахар брла коричневый? я вот тоже высоцкой насмотрелась..пойдкудумаю куплю коричневый сахар-цена   как то рука не поднимается из такого печь.

[Malu]

Я брала коричневый, но его в этот рецепт идет только 60 г, все остальное обычный.
Я Высоцкую очень редко смотрю, она меня чего-то раздражает. Мне больше оригинальная передача нравится с Джейми Оливером.

[lanysya]

Не слышала, что для плова рис надо прожаривать
Я тоже замачиваю и в зажарку с мясом кладу. Только беру пропаренный, он рассыпается и быстро готовится

А пропаренный рис для плова не годится, у него привкус не очень. Самый лучший для плова БАСМАТИ. (я вот сейчас плов готовлю ;))

[Pannochka]

Я с недавних пор тоже из басмати готовлю, муж стал работать в продовольственной компании - крупы в доме самые лучшие.  boy_pl
А насчет привкуса пропаренного не знаю, не чувствую

[lanysya]

Правда есть. Ради эксперимента свари по ложке и попробуй. Я тоже раньше плов готовила с пропаренного, а потом поняла, что вкус стал другой.

[Smallbee]

у меня муж купил последний раз Жменьку, я тоже на плов пустила. такой мягкий и вкусный получился, правда и цена у него 
или я от жизни просто уже отстала  :-[

[Pannochka]

Привет, пчелка, ты где целый день пропадала?
А по поводу цен - отстала, наверное, муж приносит без магазинной накрутки басмати - 25 грн!!!!!! пачка.

[lanysya]

Басмати у разных производителей по разной цене , я в "амсторе" покупала пачку 500гр по 14 грн. А "Жменька" тоже нравится, у них рис чистый и но поломанный как у некоторых.

[Smallbee]

ну вот жменька тоже 25 грн
я наверное давно в магазине не была, и рис у меня в загажнике был еще, поэтоиу не покупала
ндяяяяяяяяяяяяяяя, цены конечно 

[Marishka]

Хочу с Вами поделится своим рецептом плова с курицей...
Рис беру любой и получается отлично

Для приготовления потребуются: 3 стакана риса,
1 курица средней величины,(можно грудку)
1 стакан растительного масла,
3—4 моркови средних размеров,
5—6 небольших головок репчатого лука,
1 ч. ложка молотого черного перца,
соль.
Для двоих с мужем хвотает продуктов в два раза меньше.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Налить в толстостенную посуду (казан, глубокую сковороду, утятницу) растительное масло и очень сильно разогреть. Положить разрубленную на маленькие кусочки курицу, перемешать, обжарить в течение 5—7 мин. Добавить нарезанную соломкой морковь, нарезанный кольцами или полукольцами лук, перемешать и жарить примерно 5 мин. Добавить черный перец.
Тщательно промыть рис. Уложить его сверху на обжаренные продукты. Затем залить все это горячей водой так, чтобы жидкость покрывала рис примерно на 2—3 см. Довести до кипения и, когда закипит, крепко посолить. Затем закрыть казан крышкой, уменьшить огонь да минимума и варить в течение примерно 1 ч, не открывая крышки (но у меня иногда он доходит до готовности за 30 минут). Чтобы определить готовность плова, нужно длинной палочкой или обратной стороной вилки прокрутить 3 воронки до дна казана. Если на дне еще пузырится вода, крышку закрыть и дать плову довариться; если воды нет, а рис еще не «дошел», в воронки нужно налить немного горячей воды и доварить плов.

[ionifie]

Еще очень вкусно получается если этот плов в конце залить омлетом 

[ionifie]

Вчера готовила ребрышки, получились отпад, вот рецепт:
Берем ребрышки 1 поросенка, желательно куском
1 ст. коричневого сахара,
1 ст.л горчицы,
1 ст.л кетчупа,
1 большая луковица,
1 ст.л паприки,
50 г сливочного масла и 2 зубчика чеснока.
Нарезаем мелко лук и чеснок, обжариваем на сливочном масле, как только лук станет прозрачным добавляем сахар, горчицу и кетчуп, паприку, жарим по коричневого цвета. В это время духовку разогреть до 200 градусов. Когда соус будет готов, его можно немного остудить и обмазать им ребрышки и выложить на лист, готовить 1 час.
 

[lanysya]

Еще очень вкусно получается если этот плов в конце залить омлетом 

:-[ Это уже тогда не плов будет.

[Malu]

Сегодня три часа стояла на кухне - готовила лазанью. Потом съела огромный кусок, теперь шевелиться не могу. Обжорство плохое качество :D

[Ninok]

мммм, Майечка, тоже хо!но не смогу я 3 часа на кухне, у меня Вадя столько не спит. а так хочется чё-нибудь интересненького.
А ты кушай, пока все можно, потом с диетой на ГВ так не разгуляться.