[LENOK]

Отчитываюсь. Сделала с йогуртом (закваска) + сахар (10 ч.л.) на 1 литр молока, получилось вкусно!!!!!!!! Спасибо Светлане за такую активную агитацию, будем вкусно оздоравливаться. ;)

маленькие неудачки: литр хватило на 6 баночек, вместо 7.    надо было 8 ложек сахара, мне немного сладковатый показался.   После 6 часов я выключила, он густенький получился, но немного жидкости отделялось(то ли передержала, то ли недодержала )  Но это ведь первый раз, дальше будем усовершенствоваться.

[Клюковка]

Лен, вот ты меня или не дочитала, или не поняла. Выключать нужно йогуртницу через 35 минут Ты передержала. Это нестрашно, но в качестве материнки не используй эту закваску тогда. Нужн новую. 10 ч.л. - сладковато, согласна. Лучше 8 на 8 баночек, тебе 7 или даже 6 :)

[Клюковка]

Кто в термосе делал? сколько часов держать?

http://www.zakvaski.com/instrukciya-termos.html  :)

[LENOK]

35 мин это у тефаль, а у меня подобие мулинекс, там 5-9 часов должна работать....и в инструкции так же написано.

[Клюковка]

Лен, все так йогуртницы. Ты инструкцию к йогурту взяла? Там есть строка такая, что при приготовлении йогурта через 35-40 минут выключается йогуртница. А сквашивания время - это уже после выключения. И тут оно уже отличается по моделям йогуртниц.

Хотя в описании твоей модели я этого не вижу, но точно где-то читала

[LENOK]

и в моей истр написано через 5-9 часов отключить йогуртницу. Вроде правильно сделала.

[Клюковка]

Данная инструкция есть в 1 сообщениях. Я точно говорю, что где-то читала. Ну а не веришь, я ж тебя не смогу переубедить ;)

В инструкции к йогутнице у меня тоже написано отключить через столько-то часов. А в инструкции к закваскам - через 35-40 минут :)

[Anna]

http://www.zakvaski.com/instrukciya-termos.html  :)

Спасибо

[Netty]

Через 30-45 мин. нужно отключать йогуртницу Тефаль, а Мулинекс отключать не нужно, у них разный принцип действия.

[Netty]

на 6 не выйдет, сильно жирное. Больше 2,5% не стоит брать.

Я делаю на домашнем молоке, оно тоже жирное, у меня все получается.

[Anna]

Делала вчера йогурт в термосе, почему-то получился классный творог

[Клюковка]

Через 30-45 мин. нужно отключать йогуртницу Тефаль, а Мулинекс отключать не нужно, у них разный принцип действия.

Принцип у них одинаковый. Опять же. об отключении речь шла в инструкции к закваскам. Кому верить, выбирать людям.

[Клюковка]

Я делаю на домашнем молоке, оно тоже жирное, у меня все получается.

Опять же, ребёнку делать из жрного молока нельзя. Да и меня специально предупредили, что из домашнего, натурального, не выйдет йогурт. Рада, что у вас вышел

[Клюковка]

Делала вчера йогурт в термосе, почему-то получился классный творог

Ты с Т не переборщила? Мне некоторые люди жаловались, что в термосе не сразу вышло. Тут только теоритически могу подсказать

[Anna]

Ты с Т не переборщила? Мне некоторые люди жаловались, что в термосе не сразу вышло. Тут только теоритически могу подсказать

37 градусов, правда на ночь ставила, может из-за этого?