Автор Тема: Печенье и выпечка для наших деток  (Прочитано 36158 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Tatka

  • Старички
  • *******
  • Сообщений: 12321
  • I'll cross the stream - I have a Dream!!!
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #90 : 09:53, 19.02.2013 »
попробуй еще маслом смазать, а сверху посыпать манкой например
потом как испечется, манку ножом соскрести с донышка

Оффлайн Vitalina

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5304
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #91 : 10:34, 19.02.2013 »
а если на фольгу выложить?
на второй день "печенье" очень твердые, не для маленьких деток  :( сама еле жую. И чешуйки от овсянки попадаются - это самое неприятное  :at:

Оффлайн Tatka

  • Старички
  • *******
  • Сообщений: 12321
  • I'll cross the stream - I have a Dream!!!
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #92 : 10:42, 19.02.2013 »
можно и на фольгу, но  ней тоже прилипает  :bk:

Оффлайн Vitalina

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5304
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #93 : 20:28, 19.02.2013 »
Сегодня спекла еще раз. Не, не пробуйте этот рецепт  :( не очень он, наверное сильно тонко надо размазывать (тогда для деток не подходит, т.к. очень сухие), а если не тонко, то внутри каша овсяная получается

Оффлайн Тань-тань

  • Младенец
  • **
  • Сообщений: 7
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #94 : 20:15, 25.06.2013 »
а если на фольгу выложить?
на второй день "печенье" очень твердые, не для маленьких деток  :( сама еле жую. И чешуйки от овсянки попадаются - это самое неприятное  :at:
А что на бумаге для выпечки тоже прилипает?
Я на ней сейчас все пеку. Ещё ничего не прилипло.

Оффлайн kata

  • Младенец
  • **
  • Сообщений: 19
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #95 : 21:32, 20.10.2014 »
делаю бесквит классический без соды и всякой гадости
6 яиц ооочень крепко взбить в стойкую пену
+
1 ст. сахара
1 ст. муки

ооочень аккуратно перемешать с яйцами и на протвень. выпекать не открывая.

Оффлайн Рита...

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 1114
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #96 : 23:18, 29.02.2016 »
МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ
1 стакан натертой на мелкой терке
сырой моркови (из 250 грамм моркови)
150 г сахара (можно взять и меньше-на
ваш вкус)
100 г сливочного масла
1/3 ч.л.соды
немнго сока лимона, чтобы погасить
соду
350 г. муки
Масло растираем с сахаром.
Добавляем морковь, перемешиваем.
Соду гасим соком лимона
Добавляем соду и муку, замешиваем не
очень крутое тесто.
Противень смазываем маслом или
застилаем бумагой для выпечки
Из теста формируем небольшие шарики.
Ставим в разогретую до 180 градусов
духовку, выпекаем в течение 20-25
минут

Оффлайн Bysya

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 4921
  • Танюшка-счастлива)))
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #97 : 13:28, 01.03.2016 »
Рита,спасибо за рецепт надо попробовать.
А я из манки с орехами делала,тоже вкусненько )

Оффлайн Mari_2011

  • Карапуз
  • ******
  • Сообщений: 840
  • Марина
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #98 : 15:14, 01.03.2016 »
А я сегодня овсяное сделала с орехами так ребенок хомячил за обе щеки.

Оффлайн Vitalina

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5304
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #99 : 16:05, 01.03.2016 »
А я сегодня овсяное сделала с орехами так ребенок хомячил за обе щеки.
тоже хочу сделать. Ты по какому рецепту делала? мне надо без муки пшеничной  girl_obmorok

Оффлайн Рита...

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 1114
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #100 : 16:21, 01.03.2016 »
я тоже делаю овсянное, по вкусу как в нашем детстве, но там с мукой.

Оффлайн Bysya

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 4921
  • Танюшка-счастлива)))
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #101 : 16:34, 01.03.2016 »
тоже хочу сделать. Ты по какому рецепту делала? мне надо без муки пшеничной  girl_obmorok
вот с манкой без муки идёт. Чуть позже кину рецепт
я тоже делаю овсянное, по вкусу как в нашем детстве, но там с мукой.
Рит,а по какому рецепту? :ah:

Оффлайн Рита...

  • Moderator.
  • *******
  • Сообщений: 1114
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #102 : 18:07, 01.03.2016 »
Овсянное печенье

200г масла сливочного
+1 ст сахара +1ч.л.корицы+ ваниль
все хорошенько растеретьмиксером.
Далее добавить
овсянную муку 1стакан. И 1/2 стакана очень
горячей воды почти кипятка смешенного с
0,5ч.л соли = вымешивать еще минут10,чтоб
овсянка взяла воду!
Далее добавить 3ст
муки,1ч.л. разрыхлителя.Дать тесту постоять
минут 10, потом лепить шарики ,которые на
ладошке приплюскиваешь до толщины
примерно в пол сантиметра и выкладывать на
противень. выпекать
при 200градусах минут 8-10.

Оффлайн Vitalina

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5304
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #103 : 18:24, 01.03.2016 »
Девочки, сделала печенье типа овсяное, конечно печеньем тяжело назвать, но когда ребенку нельзя сладкого, мучного и строгая диета, то такое печенье просто выручает.
Рецепт по меню из диеты №5 (при поджелудочной и желчном)
Пишу оригинал рецепта, потом свои дополнения вставлю.

Овсяные хлопья быстрого приготовления 1,5 стакана
Отруби овсяные
1 банан
100 гр фиников
1 яйцо
1 ст.л сахара
1/3 ч.л разрыхлителя

Банан измельчить. Крупно порезать финики.
Положить белок яйца и сахар, хорошо перемешать.
Добавить хлопья, отруби и разрыхлитель.
Ложкой выкладывать печень на пергамент, делая плоские лепешки толщиной 5 мм.
Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут при температуре 220 градусов.
_____________________

Мои дополнения
Хлопья предварительно измельчила не до пыли, а пару раз блендером прошлась по ним.
финики я не клала, положила изюм, чернослив и замороженную красную и черную смородину.
Яйцо клала всё.
Положила еще 1 столовую ложку оливкового масла в тесто.
Выпекала 10- минут на одной стороне, потом перевернула и минут 5 на другой.


Ну типа коврижки получились, но если можно только такое, то и этому рад

Оффлайн Re-nata

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 12344
  • я-бесценна! Для всего остального есть MasterCard!
Re:Печенье и выпечка для наших деток
« Ответ #104 : 19:12, 01.03.2016 »
Вообще самое полезное , это овсяные хлопья смешать с размятым бананом. Дать постоять
Добавить орешки, изюм и в духовку

Или хлопья кефиром залить и дать набухнуть . Дальше вариаации : банан -вместо сахара, яблочное пюре, можно творожок чуть. Орешки , кусочки шоколада
Лепишь из них печеньки и печешь