[Realistka]

Алина, поделись рецептом, в каких пропорциях что кладёшь, чем месишь, ск.градсов духовка. Я потом в нужную тему перенесу

делюсь:
1 пакет творога Добрыня 250гр
12 переп.яиц
3 ст.ложки сметаны
1 ч.л соды
на глаз овсяных хлопьев ( я беру Брюгге) - наверное 100гр где-то
сахар, ванилин, специи кондитерские - на свой вкус и усмотрение
1 банан или 2 яблока или 1 тыква или морковка ( ваше творчество, но чем больше сока во фруктах, тем больше положите хлопьев, чтобы загустело)
Сначала венчиком взбиваю яийца и сахар со специями, потом добавляю творог и фрукты. После творога перехожу на насадку-блендер ( с ножом).
Добавляю сметану с содой  взбиваю все до консистенции густой сметаны. Разливаю по силиконовым формам, в духовку ставлю на 40 минут на 180грн на обдув.

Можно овсянку заменить на манку, но я не пробовала, не люблю манку)
Не бойтесь, если смесь покажется жидкой, чем жиже, тем сочнее и малышам вкуснее

[Pannochka]

Отличный рецепт! Спасибо, Алинка!
Сегодня попробую, правда, у меня творог и сметана домашние, но творог нежирный, как что получится - напишу

[ionifie]

Спасибо за рецепт, сегодня приготовлю.

[Pannochka]

я только-только купила формочки для кексиков
и вот перечитываю рецепт, а когда овсянку добавлять - не нашла.
со сметаной и содой, наверное?
Люба, ты пекла?

[ionifie]

пекла, видимо мало хлопьев положила, они у меня даже из формы не вытащились, еще геркулес вкус творога забил, мне не понравилось, буду с мукой делать

[Honey]

Девочки, пекла кексы для нас, но мне кажется, что такое и деткам можно давать.

2 яйца или перепелиными заменить
стакан сахара
стакан йогурта питьевого
100 грамм растопленного слив масла

1 ч.л соды погасить
муки на глаз чтоб получить консистенцию густой сметаны

выпекать в формочках при температуре 180 15-20 минут

я такое не давала ещё, но мне кажется, что вполне безопасно получается. Что думаете?
деткам постарше, конечно, чем мы

[Олька:)]

Девочки, пекла кексы для нас, но мне кажется, что такое и деткам можно давать.

2 яйца или перепелиными заменить
стакан сахара
стакан йогурта питьевого
100 грамм растопленного слив масла

1 ч.л соды погасить
муки на глаз чтоб получить консистенцию густой сметаны

выпекать в формочках при температуре 180 15-20 минут

я такое не давала ещё, но мне кажется, что вполне безопасно получается. Что думаете?
деткам постарше, конечно, чем мы

Мне тоже кажется, можно деткам постарше такое дать.
А я малым пеку маффины творожные, там и сахара немного,и муки,а творога мнооого.Вот не знаю,когда Маше можно такое предложить?

[Honey]

Давай рецепт сюда yazyk

[Олька:)]

творожные обычные маффины,но мне нравится,что много творога и мало муки))
Для выпечки понадобится
150 грамм мягкого сливочного масла(у меня 50/50 с маргарином)
2/3 стакана сахара
0,3 ч.л соли
1 ч.л ванильного сахара
Цедра лимона по желанию(рекомендую   )
3 яйца
400 грамм творога
1 и 2/3 стакана муки
1 ч.л разрыхлителя( я соду кладу...)
1-2 ст ложки сахара для посыпки
Включить духовку на 200 градусов.

В большой миске растереть ложкой масло с ванилью и половиной сахара. Добавить вторую порцию сахара и соль и растереть до однородности.

Добавить яйца по одному, недолго вымешивая после каждого.

Вмешать творог.

Добавить муку с разрыхлителем . Перемешать вилкой до однородности.

Разложить по формочкам, заполняя их почти до краев. Посыпать сахаром(у меня перевёрнутые маффины,посыпать не пришлось   ).

Выпекать минут 20 до нежного зарумянивания(учитывайте особенности своей духовки!!!). Аккуратно вытащить форму с маффинами. Оставить на решетке примерно минут на 15. Кексики должны почти полностью остыть.

 Лучше вообще обойтись без миксера и воспользоваться только ложкой.
а еще чуток лимона добавляю,лимонный привкус,дети съедают вроде с удовольствием

[Tatka]

маргарин детям лучше не надо 

[Honey]

да, лучше со сливочным маслом. Маргарин я даже для себя не кладу, это просто дешевле, чем масло, но очень вредно
завтра буду делать творожные yazyk

[Олька:)]

я маргарин не кладу,вообще его не использую
то видно из интернета когда-то рецепт копировала, вот и осталось  :dolf_ru_128:

[Honey]

Сегодня делала творожные кексы, вкусно, только я б изменила время и темпу. Температуру пониже градусов 160 и выпекать дольше, тогда не падают

[Alenyshka]

Девочки, как часто в нашем возрасте можно кушать творожную запеканку (творог, перепелиные яйца, немножко манки или муки, сахар, изюм или тертая тыква?

[Мама_Апрельчика]

А нам еще рано домашние печенюшки,да? Я делала сырники в духовке,Ярику серединку давала,ему понравилось