[Pannochka]

Нуууу, у меня и сухо и не сухо))))))
 грамм 200 чернослива, жменя вишен, жменя груш, жменя абрикос, изюм в саму пшеницу положу
Получилось треть или четверть кастрюли - одной гущи

[busya45]

 Ира,а что такое хабур-чабура,это что-то мусульманское.в гугле не нашла?

[Dare]

В итоге я сварила узвар на 4,5 л каструлю 500гсушки (смесь яблок, слив и груш)+200г сахара. Но на мой вкус было сладковато, а по насыщенности хорошо. Ну и треть кастрюли сушек осталось мне и мужу на поедение

[Pannochka]

Ира,а что такое хабур-чабура,это что-то мусульманское.в гугле не нашла?

Буся, хабур-чабур - это у нас в селе называется так всякая субстанция непонятной консистенции ))))
эх надо было не бросать диалектологию, авось в гугле был бы и  хабУр-чабУр

[majestika]

ну что, пшеницу все купили? 

[pti4a]

нет) не готовлю, не люблю, и нести некому в прошлом году думала куму сделать, мы вместе жили как раз, сказал, что есть такое не будет, ну а я и рада)

[majestika]

Ксю, я тоже была не любитель, пока не сделала с пшеницы 
очень вкусно  мы к крестной приглашены, она ждет 

[Vitalina]

У нас кутью готовит свекровь, мне нравится её кутья (да и вообще она вкусно готовит), если б только в малых количествах её ещё она готовила, а то я одна её ем и с трудом доедаю. Из пшеницы правда очень вкусно. Ещё изюм и свекровь мёдом поливает, а сверху кладет карамельки и от этого ещё слаще и вкуснее.
Мы обычно куму носим кутью, но в этом году не понесем, поэтому не готовим в этом году.

[majestika]

я заливаю медом(предварительно на паровой бане топлю его), туда орехи, изюм, можно курагу еще... вкуууусноооо

[Re-nata]

Я один раз ела настоящую из пшеницы - отвал башки
Но сама обычно делаю рисовую . Куме как раз рисовая нравится

[believe]

А я из пшеницы только признаю. Сегодня купила, завтра буду варить

[believe]

я заливаю медом(предварительно на паровой бане топлю его), туда орехи, изюм, можно курагу еще... вкуууусноооо

И я так делаю

[au01]

Девочки, а дайте рецепт пшеничной кутьи, пожалуйста) озадачу Маман, может и мне понравится)
Мы из риса варим, тоже вкусно. Я так понимаю, каши все одинаковые) там фишка в том, чем ты её напичкаешь, зальёшь, посыпешь))

[Nasia]

А я в этом году хочу попробовать с перловки сделать :) до этого делала рис с вишневым вареньем и сухофруктами, безумно вкусно

[believe]

Девочки, а дайте рецепт пшеничной кутьи, пожалуйста) озадачу Маман, может и мне понравится)
Мы из риса варим, тоже вкусно. Я так понимаю, каши все одинаковые) там фишка в том, чем ты её напичкаешь, зальёшь, посыпешь))

Пшеница замачивается на 2-3 часа, потом минут 40-60 варится. Мак запаривается ( на 20-30 минут заливается кипятком). Сливается вода, добавляется сахар и растирается с маком в ступке либо в блендере до белого цвета. Промыть кипятком изюм, курагу.  Все перемешивается добавляя мёд, орехи

Я пшеницу всегда покупаю из наборов для кути. Там идет пшеница в пакетиках для варки, мак и изюм