Ездили в гости пекла такой пирог, вкусняшка
1 кг яблок
1.5 лимона
1 ст.л меда
3/4 ст. молока
2 яйца
350 г муки
150 г сахара
150 г сл.масла
2 ч.л разрыхлителя
Натереть цедру с одного лимона. Яблоки очистить, убрать сердцевинки и порезать дольками, залить соком одного лимона. 120 г масла размягчить и смешать с сахаром и 2 желтками, тщательно перетереть, добавить цедру. Муку просеять с разрыхлителем и добавить к маслу, перемешать и добавить молоко.
Форму обильно смазать сл. маслом, вылить тесто и разровнять, выложить яблоки (если яблоки нарезать крупными дольками и выложить, так чтобы между ними было расстояние, будет даже вкуснее). Оставшееся масло порезать на мелкие кусочки и выложить на яблоки.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45 мин - 1 час.
Мед растопить, смешать с соком половины лимона и полить уже готовый пирог (можно посыпать просто сахаром).
Всем приятного!
