[Realistka]

Приготовила сегодня икру по чудо-рецепту от Белоники: http://belonika.livejournal.com/34167.html
Действительно просто, быстро и экономно. У меня было 2 баклажана, 2 болгарцких перца ( светофор) и 2 помидора в холодильнике. Хотела из этой радости приготовить теплый салат, когда баклажан,перец и морковь шинкуются полосками, потом обжариваются и туда же добвляется красный лук, но моркови не оказалось и я вспомнила об икре Белоники.
Сначала запекаем перцы и баклажаны в духовке, смазав их растительным маслом:

потом на блендере измельчаем все ингридиенты по-отдельности, добавляем лук( лучше красный) и чеснок, солим, перчим и все:

у меня правда перцы были желтые и зеленые, поэтому цвет у икры не очень аппетитный, но даже моего эстета-мужа он не смутил, икра продержится максимум до завтрашнего вечера

[Гек-атА]

апну темку - актуальна)

Рецепт котлеток, никто не догадается, что они без мяса. Совсем.

0, 5 л - грецкие орехи почищенные(их нужно будет измельчить посильней, чтоб в труху прям)
3 картофелины
2 крупные луковицы
чеснок(добавляется по-желанию и по-вкусу)
0,5 л молока
1/2 буханки хлеба белого
соль
яйца - 1-2
сало молотое - 100 г

Все ингридиенты смешать и выпекать как обычные котлетки. Попробуйте дать кому-то, но не говорите, что там нет мяса. Не поверят потом

попробовать бы да орехи долбить лень)))

[Гек-атА]

И мы  . А муж у меня не общажный и искренне недоумевает, как макароны можно в сковородке готовить!!

я в общаге 5 лет прожила, но такого у нас не припомню, чтоб готовили! надо попробовать))

[Tatka]

для меня сейчас самое простое это мясо в пароварку, каша в пакетиках.

[Антуанетта]

каша в пакетиках очень удобно и быстро, правда. только не экономно))
мы раньше только такие каши и рис покупали, с 2008 г.  перестали, как кризис настал, так и отвыкли
темку быстро просмотрела, мы тоже очень любим, как Ира написала, картошечку запекать. я бекон сверху нарезаю и кладу, или грудинку просто. что есть. очень вкусно! у нас это зимнее такое блюдо с мужем, открыть еще баночку помидоров соленых вприкуску!

[Гек-атА]

а я сегодня по-быстрому порезала 1 свинную "котлетку", 2 лучка, 2 морковки - стушила в мультиварке
потом в мультиварке же отварила гречку и в нее добавила мясо с овощами

на саму готовку ушло около 10 минут. мяса здесь мало, но по выходу получилось где-то 6 порций мясного блюда)))


кстати, вообще по экономности каши с различными сезонными овощами - самое то! ну и если отдельно отварить кашу, то сегодня ее можно подать как гарнир, а завтра добавив и стушив с овощами - как новый гарнир) или молока с сахарком добавить и замечательный молочный супчик))

[Klounessa]

я в общаге 5 лет прожила, но такого у нас не припомню, чтоб готовили! надо попробовать))

Ага, мы тоже, в общаге когда жили, частенько таким блюдом увлекались. А ещё тогда только приправы мивина появлялись, так мы ещё туда приправки от души.
 Макароны становились такого коричневатого цвета - вкусненько было. morkovka
Сейчас, правда, меня фиг заставишь такое хомячить
А ещё как-то соевое мясо в общаге у нас популярным было

[Антуанетта]

про общагу вспомнила-не знаю правда это или прикол просто
мне подружки рассказывали, кот. в общаге жили, что они бутерброды такие экономные делали: кладешь сосиску или краб. палочку в морозилку, потом хлеб намазать майонезом и сверху натереть на терке палочку или сосиску. с 1 шт. выход около 6 шт. бутербродов

[Tatka]

каша в пакетиках очень удобно и быстро, правда. только не экономно))

да, про экономно я не дочитала  для меня сейчас актуально быстро ну и полезно.
ну и например рис, гречку я могу и без пактетиков быстро приготовить.
а вот пшеничную или ячневую мне экономнее в пакетиках  - до сих пор помню как с подружкой решили промыть кашу артек  смыли все в пропасть через друшлаг 

[Антуанетта]

ячневая в пакетиках однозначно  ой, сто лет не ела, аж слюнки потекли, завтра куплю и с маслом съем 
можно кстати нам уже ячку?

[Honey]

Конечно можно
я Ире беру хлопья 5 злаков Нордик,  там и Ячка есть вроде
оень ей вкусно
а в пакетиках я люблю кукурузную

[Klounessa]

я видела только 4 злака Нордик. Там ржаные, пшеничные, ячменные и овсянные хлопья! Софита очень любит)))
А в 5 злаков, что ещё входит?

[Антуанетта]

точно, мы 5 злаков тоже уже ели, значит будем и ячку
простите за офф

[Гек-атА]

я из каш недавно готовола пшеничную. ее надо только чем-то заправлять! хотя бы медом)

а кукурузная оч легко готовится в мультиварке-никаких пакетиков не надо

[Гек-атА]

вспомнила из общажного экономный и быстрый салатик под водочку.. но он не полезный))

мивина крошится и заливается водой, трем сырок "дружба" на терку, 2 яйца тоже на терку. перемешиваем и заправляем майонезом. можно добавить чеснок.

как закуска - самое то! мы его под водку лучше, чем оливье или крабовый ели