У нас эозинофилия была в 3 мес., перед первой планируемой прививкой. Педиатр сказал, что не делаем, мы еще на гельминты обследовались, т.к это одна из причин эозинофилии. Переделали анализ недели через 3 - все в норме. Я тогда тоже была на строгой диете, и от чего она появилась как симптом аллергии - не ясно, явно не пищевой путь. Прививку сделали через 2 мес., но это в связи с тем, что вакцин не было.
ИМХО, если немного повышены эозинофилы (особенно, если обнаружено 5 при норме до 4х) - это не страшно, прививаться можно.