Да, Тань, так тоже вкусно будет, но это вкус другой. 
а шкурку ты тоже оставляешь?
Просто если молодая рулька и запечь, то там и шкурка вкусная
шкурку оставляю, я беру мясную, там обычно шкурка тонкая, под прессом + чеснок и перец, она тоже вкусная.
Наташ,Полтавка, я мясо на рульку эту покупаю в Мясной лавке, что на Гурова (возле ТЦ Майдан), там они всегда есть в продаже, хорошие, не жирные и жирные, свиные и говяжьи.
Там можно и по телефону заказать.
