"Мужской каприз"
Свинина мякоть 1кг
Цуккини 1шт
Помидор 1шт
Специи по вкусу
Берем 1кг мяса, маринуем в специях. Я брала 1 ложка меда, 0,5 лимона, соль, перец, специи для шашлыка, чеснок, 2-3 ст.л. горчицы в зернах и поставила в холодильник часа на 2(можно и дольше). После нагрела духовку до 200 град. Мясо перевязала ниткой, чтоб придать красивую форму и отправила в рукав для запекания вместе с маринадом. Время приготовления 1,5 часа. Помидоры и цуккини порезала колечками и запекла в духовке до готовности. Мясо с овощами выложила на тарелку, украсила зеленью и полила соусом, в котором запекала. Приятного аппетита!
