Я тоже обожаю чай с имбирем! И просто имбирь, и в сочетании с зеленым, и с мятой еще.
Лимон и мед туда тоже очень подходят.
Вкусненький авторский имбирный чай пила еще в кофейне Бекир в Декор-Донбассе.
На ГВ чай с имбирем пью, только без мяты и меда.
Когда завариваю - тру, кусочками он не такой насыщенный. И еще имбирь должен быть свежим, если он полежит - то совсем не то.