[ionifie]

А я вообще люблю борщ на след день  ???

[Honey]

А я вообще люблю борщ на след день  ???

и правильно, вкуснее, настоится!
мой муж мало что будет есть на следующий день, разбаловала  я его, но есть приличный список, что вкуснее будет!

[LiSSenok]

я и сама люблю готовить маленькими порциями, чтоб хватало н а1-2 раза. но в то й семье все готовят на 1 день-жена ж дома можеи и подсуетиться. хотя я не представляю ряд первіх блюд которіе я бі готовила на день.

[Honey]

А я тоже готовлю маленькие порции, у меня больших кастрюль даже нет. )))))
Но борщ варю в 2,5 литровой кастрюльке, это ж не много.

[dane4ka]

У нас суп вариться в огромной кастрюлище и съедается за три дня. Уж очень муж супы любит  Зато сам и варит. Наконец-то 

[Katy]

Эх раньше я вообще не готовила  не умела(моя мама тоже не готовит только папа). муж все сам делал, а потом потихоньку научилась, если что звоню папе он рассказывает.
Первые блюда мы с мужем готовим вместе, он режет а я варю в большую кастрюлю, нам так удобнее. хватает как раз на 4-5 дней

[Pannochka]

а мама проводку чинит и гвозди забивает? 

[Katy]

а мама проводку чинит и гвозди забивает? 

не она до поздна работает, поэтому иногда готовит по выходным

[Realistka]

а мы едим первое....неделю наверное, маленькую кастрюлю, такие вот едоки и лентяи, чаще готовить не хочется.
А кто поделится рецептом зеленого борща, мне в этот раз домработница бульон из косточки сварила, до этого был обычный борщ, теперь хочу зеленый!

[Tasha]

Алин, ну зеленый точно так же как и красный только вместо капусты ложишь щавель и яйца!!! :)

[An4ous]

і крім буряка ;)

[Realistka]

а я красный готовить не умею, у меня это домработница делает:) так что нужен полный рецепт!

[Tasha]

і крім буряка ;)

ну, это ДА! просто я красный без буряка варю!

[Honey]

А варю так.
Готовый бульон довести до кипения, положить туда картошку.
На сковороде делаю зажарку: лук, морковь и добавляю томат ещё.
Когда картошка уже почти готова, в кастрюлю добаляю порезанный щавель и зажарку. Ну и ещё минут 5-7 на медленном огне. Яйца и сметану в тарелки каждому уже добавляю.

Знаю,что некоторые без томата варят, тогда он белый будет борщ.

[businka]

Алин, очень просто - в бульон бросаешь картошечку вариться, делаешь зажарку с томатом (можно не делать), а просто добавить в бульон немножко томата. когда картошка практически сварилась, бросаешь щавель. В самом конце добавляешь яйца. Некоторые любят отваренные яйца порезать и в борщик бросить, а мне больше нравится взбить пару яиц и тоненькой струйкой вливать в кипящий борщик. Получается такое яичное кружево среди щавля. и вкуснее, как мне кажется  girl_drink1