Красная чечевица продается всупермаркете, там где крупы разные, я покупала Мистраль фасовкой по 500 грамм кажеться, есть ещё коричневая и зеленая, но они по цвету не очень когда сварятся. Вась прикол в том что варится очень быстро буквально 15 мнут, не надо замачивать, а разваривается отлично, специально чтоб пюре делать. Вообщем я тоже начиталась рецептов в инете, а сделала чуть по своему. На стакан чечевицы три стакана воды и варить на медленном огне, пока не развариться. в то время жарю лук, морковь до золотистого цвета. Затем все измельчаю на блендере, и ставлю опять на огонь, поджариваю какую нибудь копченность и в конце добавляю в суп, ещё пять минут и все готово, соль, специи по вкусу
