Автор Тема: вкусная курочка  (Прочитано 15678 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн majestika

  • Global Moderator
  • *******
  • Сообщений: 7909
  • Наталья
Re:вкусная курочка
« Ответ #30 : 13:03, 20.04.2011 »
легко ;)
рукав разрезали, кистью намазали и усе
а снизу? или достаточно верха?

Оффлайн Антуанетта

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 11800
Re:вкусная курочка
« Ответ #31 : 13:06, 20.04.2011 »
можно перевернуть через 7-10 мин. и еще намазюкать снизу ;)
если с картохой, то рукав не вытаскивать а просто подразвернуть, чтобы сок не растекся)

Оффлайн majestika

  • Global Moderator
  • *******
  • Сообщений: 7909
  • Наталья
Re:вкусная курочка
« Ответ #32 : 13:06, 20.04.2011 »
Ну пропорции на глаз, на 1 кг крыльев примерно 2 ч. ложки меда, сок половины лимона и 2 ст. ложки горчицы в зернах, ну и соль. Мариновать лучше на ночь, но минимум 3 часа.
спасибо... помечу себе

Оффлайн majestika

  • Global Moderator
  • *******
  • Сообщений: 7909
  • Наталья
Re:вкусная курочка
« Ответ #33 : 13:07, 20.04.2011 »
можно перевернуть через 7-10 мин. и еще намазюкать снизу ;)
если с картохой, то рукав не вытаскивать а просто подразвернуть, чтобы сок не растекся)
ой, спасибо....
а то я какая-то стала... чем больше живот растет, тем меньше соображалка работает что-то  ag_smiley

Оффлайн lesena

  • Карапуз
  • ******
  • Сообщений: 798
Re:вкусная курочка
« Ответ #34 : 13:10, 20.04.2011 »
блин,у меня уже слюни капают))))так все аппетитно рассказывают))))

Оффлайн Newme

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7902
  • Алина. Мама двух драгоценностей.
Re:вкусная курочка
« Ответ #35 : 13:13, 20.04.2011 »
Ого написали  ag_smiley
Да, у меня корочка и в рукаве получается. И с картошкой очень здорово получается! И в меде супер!!! А под кожу можно сыр положить, такая вкусняшка получается  girl_obmorok

Оффлайн Антуанетта

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 11800
Re:вкусная курочка
« Ответ #36 : 13:15, 20.04.2011 »
какой сыр, Алина? girl_obmorok girl_cray2

Оффлайн Newme

  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7902
  • Алина. Мама двух драгоценностей.
Re:вкусная курочка
« Ответ #37 : 13:17, 20.04.2011 »
обычный. Российский например. Ням-ням!

Оффлайн Инуська

  • в шкафу опять поселилось Нечегонадеть…
  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5381
  • Инна, 28 лет, г. Донецк, мама Кирюшки
Re:вкусная курочка
« Ответ #38 : 13:20, 20.04.2011 »
А я раньше экспериментировала различные рецепты курочки, в итоге пришла к самому элементарному и самому, на мой взгляд , вкусному.
Взять целую курицу, натереть солью, перчиком, или другими специями на вкус,чесночком,  поставить в духовку и поливать жирком каждые 15 минут, вкуснотища получается, и с корочкой, и вкус натуральный .
Еще таким же образом можно , положить целую курицу в пакет и побить сильно молотком, или попрыгать на ней ag_smiley, в общем чтоб суставы все попереламывались, потом разрезать вдоль грудки и разложить на сковороде, и запекать вышеуказанным способом

Оффлайн Delfina

  • Нет двух одинаковых детей - особенно если один из них ваш.
  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5995
  • Все приходит с опытом...
Re:вкусная курочка
« Ответ #39 : 13:37, 20.04.2011 »
Ой, а я село. Ни разу не запекала в рукаве . :( надо попробовать.

Оффлайн Maximalistka

  • Крошка
  • ****
  • Сообщений: 219
Re:вкусная курочка
« Ответ #40 : 13:39, 20.04.2011 »
Ой, а я село. Ни разу не запекала в рукаве . :( надо попробовать.

Вкусно! aga В рукав не нужно никакое масло для жарки добавлять, прям диетический вариант получается :)

Оффлайн Midas

  • Сахар со стеклом
  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 7517
  • г.Донецк
Re:вкусная курочка
« Ответ #41 : 13:48, 20.04.2011 »
Я еще делала крылья в маринаде.
Маринад - соевый соус, мед и специи.
Обжариваешь крылья на сковороде, при жарке бросаешь зубчки чеснока, только чтобы чеснок долго не жарился.
Затем складываешь в кастрюльку крылья, обжаренный чеснок, заливаешь маринадом и тушишь.
Вкусно-о-о!

Оффлайн Delfina

  • Нет двух одинаковых детей - особенно если один из них ваш.
  • Супер бэйбик
  • ***********
  • Сообщений: 5995
  • Все приходит с опытом...
Re:вкусная курочка
« Ответ #42 : 13:52, 20.04.2011 »
Я еще делала крылья в маринаде.
Маринад - соевый соус, мед и специи.
Обжариваешь крылья на сковороде, при жарке бросаешь зубчки чеснока, только чтобы чеснок долго не жарился.
Затем складываешь в кастрюльку крылья, обжаренный чеснок, заливаешь маринадом и тушишь.
Вкусно-о-о!
я наверное так сделаю. так ааапетитно.

Оффлайн Maximalistka

  • Крошка
  • ****
  • Сообщений: 219
Re:вкусная курочка
« Ответ #43 : 13:56, 20.04.2011 »
Я еще делала крылья в маринаде.
Маринад - соевый соус, мед и специи.
Обжариваешь крылья на сковороде, при жарке бросаешь зубчки чеснока, только чтобы чеснок долго не жарился.
Затем складываешь в кастрюльку крылья, обжаренный чеснок, заливаешь маринадом и тушишь.
Вкусно-о-о!

Я тоже так делала, только не крылышки, а кусочки грудки - вкусно, мясо прямо глазированное получается. aga А подавала с рисом, полив кусочки отдельно приготовленным соусом - мед, соевый соус и немного совсем кетчупа, подогреть и черного перца чуть-чуть.
Кстати, заметила, мед лучше брать цветочный - у него запах не такой ярко-выраженный из-за ингредиентов, а то как-то пахло мясо мое чабрецом. ag_smiley

Оффлайн Tasha

  • Бэйбик
  • **********
  • Сообщений: 4601
Re:вкусная курочка
« Ответ #44 : 13:59, 20.04.2011 »
Я еще делала крылья в маринаде.
Маринад - соевый соус, мед и специи.
Обжариваешь крылья на сковороде, при жарке бросаешь зубчки чеснока, только чтобы чеснок долго не жарился.
Затем складываешь в кастрюльку крылья, обжаренный чеснок, заливаешь маринадом и тушишь.
Вкусно-о-о!
girl_cray2 girl_cray2 girl_cray2
хватит, девочки, не издевайтесь!!! пожалуйста!!!
я начала уже читать вслух на весь офис, чтоб не одной мне было плохо  ag_smiley